Japoniškas viskis ir „Yamazaki“ eina koja kojon. Žodžiu. „Yamazaki“ buvo pirmoji Japonijos komercinė spirito varykla, kuri duris atvėrė 1923 m., Tačiau iš pradžių mažai dėmesio skyrė. O koks buvo pirmasis jo pagamintas viskis? Yamazaki.
Tiesą sakant, paprašykite bet kurio atsitiktinio viskio geriančiojo įvardyti japoniško viskio prekės ženklą, ir jiems būtų sunku pavadinti bet kurį kitą prekės ženklą, išskyrus „Yamazaki“.
Šis išskirtinis prekės ženklas atvėrė kelią Japonijos viskio revoliucijai. Anksčiau japoniško viskio tema buvo skirta tik užkietėjusiems viskio gėrėjams, kurie norėjo išbandyti kažką kitokio nei tradicinis škotiškas viskis. „Yamazaki“ tvirtai sėdi viršuje kaip geriausias to pavyzdys.
Ir tai netgi nėra tik nuomonės klausimas. Kiekvienas „Yamazaki“ butelis yra laikomas vienu geriausių viskių pasaulyje. Nėra daug prekės ženklų, kurie metų metus gali kalbėti apie tokią sėkmę.
„Yamazaki“ butelio surinkimas yra kažkas, ką galima parodyti, ir beveik neabejotinai yra investicinis kūrinys ateinantiems metams. O tai reiškia, kad gerti šią subtiliai saldžią, ąžuolinę, gėlėtą dvasią yra ne tik kalbos tema, bet ir kažkas iš istorijos.
„Yamazaki Whisky“ kaina ir butelių dydžiai
Butelis | Dydis | Kaina (USD) |
---|---|---|
Yamazaki 12 metų viskis | 750 ml | $149.99 |
„Suntory Yamazaki Distiller’s Reserve“ | 750 ml | $219.99 |
Yamazaki 12 metų senumo gryno salyklo galutinė versija | 750 ml | $759.99 |
Yamazaki 18 metų viengubas salyklo japoniškas viskis | 750 ml | $1,099.99 |
„Yamazaki“ ribotas leidimas 2022-2023–2022 m | 750 ml | $1,999.99 |
„Yamazaki Bourbon“ statinė | 750 ml | $2,299.99 |
Yamazaki smarkiai plikas 2013 m | 750 ml | $2,499.99 |
„Yamazaki Sherry“ statinė 2016 m | 750 ml | $7,699.99 |
Yamazaki Mizunara 18 metų | 750 ml | $7,999.99 |
Yamazaki Mizunara 2014 m | 750 ml | $8,999.99 |
Yamazaki 25 metų | 750 ml | $16,999.99 |
„Suntory Yamazaki Single Malt Whisky“ 1984 m | 750 ml | $31,999.99 |
Kur nusipirkti „Yamazaki“ internetu?
REDAKTORIAUS PASIRINKIMAS: DRAUGIAI
„ReserveBar“ specializuojasi aukščiausios kokybės alkoholinių gėrimų, vyno, alaus ir šampano pristatymo metu už konkurencingą kainą. Mėgaukitės prabangia patirtimi ir puikiu klientų aptarnavimu.
Apsipirk dabarDvasia, kuri tikrai verta dėmesio
Kai kurie spiritai tampa investiciniais vienetais, nes jie yra labai skanūs. Ir yra kitų viskių, kurie visą gyvenimą žavisi dėl to, kaip sunku juos apsaugoti. „Yamazaki“ viskis sugeba būti abu vienu metu.
Japonijoje tradiciškai gaminamas mažos partijos viskis, o tai reiškia, kad paklausa beveik visada viršija pasiūlą.
Įtraukite tai, kad 2014 m. „Yamazaki Single Malt“ viskio Biblijoje surinko 97,5 balo iš 100 ir buvo pripažintas geriausiu pasaulyje, ir jūs pradėsite suprasti, kodėl reikia užsisakyti šio viskio butelį - arba net mėginių ėmimas, jei kas nors turi butelį, kurį yra pasirengęs atidaryti, yra toks didelis dalykas.
Yamazaki, priklausantis prekės ženklui „Suntory“ ir įsikūręs ramiame Kioto priemiestyje, plačiai laikomas japoniško viskio gimtine.
Puikus universalus ir tobulas japoniško viskio kvapo ir skonio aiškinimas, „Yamazaki“ visų pirma susideda iš viskio, brandinto amerikietiško ąžuolo ir buvusių burbono statinėse, o pėdsakų viskio gaunamas iš japoniškų „Mizunara“ statinių.
Jo distiliavimo procesas gali pasigirti pačiu švariausiu vandeniu, kuris randamas visoje Japonijoje, o kartu su prekės ženklo patirtimi gaunamas vienas tikrai subtilus, tačiau puikus butelis.
„Yamazaki“ spirito varykla gamina daugiau nei 60 skirtingų vieno salyklo viskių, naudodama labai minkštą vandenį ir ūkanotą klimatą, kad gautų geriausius spiritinius gėrimus pasaulyje.
Ir nors visi gali sutikti, kad japonišką viskį įkvėpė škotiškas viskis, šiais laikais skirtumai yra didžiuliai. Unikalus japoniškas reljefas, naminės ąžuolo statinės ir išskirtiniai aromatai kartu suteikia japoniškam viskiui pranašumo.
Rezultatas? Kylančios „Yamazaki“ kainos kiekvienais metais. Nors galima rasti 12 metų butelių už maždaug 125 USD, senesnius butelius yra daug sunkiau įsigyti. 50 metų butelis neseniai buvo parduotas už daugiau nei 298 000 USD, o kiti buteliai taip pat kainuoja dešimtis tūkstančių. Ši auganti dvasia užima daugiau vietos visame pasaulyje ir visa tai dėka Yamazaki.
Kaip gerti „Yamazaki“ viskį
Pirmą kartą geriant „Yamazaki“ viskį, norėsite jį gerti tvarkingai. Net jei paprastai nesate viskio gėrėjas, šios dvasios kokybė reiškia, kad gurkšnodami geriausiai įvertinsite jo skonio natas ir nepakartojamą gamtą. Tai vienas iš dviejų tradicinių būdų gerti viskį Japonijoje.
Kitas įprastas būdas yra gerti jį „Whisky Highball“ (mes pridėjome savo mėgstamą receptą žemiau). Bet tai nereiškia, kad tai yra vieninteliai du būdai, kaip gerti „Yamazaki“ viskį.
Japonijoje daug dėmesio skiriama vandens temperatūrai, suporuotai su viskiu. Galite mėgautis „Yamazaki“ ant uolų, patiekiamų su vėsiais ledo luitais, „Mizuwari“ (su vėsiu vandeniu) arba „Oyuwari“ (su šiltu vandeniu).
Kiekviena skirtinga vandens temperatūra išskiria skirtingus dvasios elementus, taigi, jei jūs tikrai norite suprasti viską, ką apima „Yamazaki“, norėsite išgerti buteliuką su vandeniu kiekvienoje temperatūroje - geriausia tą dieną, kai to nepadarysite. iš karto po to turi planų.
Japoniškas viskis puikiai dera su japonišku maistu - pagalvokite apie sojos padažo pagrindu pagamintus patiekalus, kad pabrėžtumėte „Yamazaki“ saldumą ar suši dėl stipraus fermentuoto, žuvingo ir sūraus skonio.
Taip pat auga augančių amatų kokteilių, pagamintų naudojant „Yamazaki“, rinka, į kurią įsitraukia keletas šauniausių Tokijo kokteilių barų.
Geriausi kokteiliai, pagaminti iš „Yamazaki“ viskio
Aukščiausia „Yamazaki“ viskio kokybė ir kaina reiškia, kad retai naudosite šiuos butelius kokteiliams gaminti. Tačiau, jei norite pabrėžti skonius kokteilio pavidalu, rinkitės subtilius mišinius, kurie atsistoja ir leidžia dvasiai kalbėti.
Viskis Highball
Ingridientai:
- Yamazaki 12 metų viskis
- Gazuotas vanduo
- Greipfrutų suktukas papuošimui
Tobulo „Whisky Highball“ pilimo triukas yra per daug jo nemaišyti. Ypač kai geriate tokį viskį kaip „Yamazaki“. Norėdami tai padaryti, užpildykite „Highball“ stiklinę ledu ir leiskite jam atvėsti. Supilkite savo kiekį viskio ir švelniai išmaišykite. Užpilkite soda vandeniu, vieną kartą išmaišykite iš stiklo apačios ir prieš patiekdami įpilkite greipfrutų.
Tokijo šoninis vežimėlis
Ingridientai:
- 60 ml Yamazaki 12 metų viskis
- 23 ml Cointreau
- 0,5 šaukštelio Yuzu sulčių
„Tokyo Sidecar“ keliauja į Aziją, norėdamas naujo tradicinio kokteilio. Ryškus ir žavus, jis pagamintas pridedant visus ingredientus į kokteilių purtyklę ir užpildant ledu. Tada prieš patiekdami suplakite ir supilkite į atšaldytą Martini taurę.
Vietinis senamadiškas
Ingridientai:
- 60 ml Yamazaki 12 metų viskis
- 1/2 šaukštelio granuliuoto cukraus
- Du brūkšniai „Angostura Bitters“
- „Orange Twist“ papuošimui
Senamadiškas, pagamintas iš japoniško viskio, yra lengvesnis ir šiek tiek saldesnis nei tas, pagamintas iš škotiško viskio. Norėdami pagaminti vietinį senamadišką, įmaišykite visus ingredientus į maišymo stiklinę ir sumaišykite, kad suskaidytumėte cukrų. Maišykite vieną ar du kartus, įpilkite ledo ir vėl išmaišykite. Tada supilkite į senamadišką taurę virš šviežio ledo ir paskutinį kartą išmaišykite prieš puošdami ir patiekdami.
Dažniausiai užduodami klausimai apie „Yamazaki Whisky“
Kiek kainuoja butelis „Yamazaki“ viskio?750 ml „Yamazaki“ viskio butelis prasideda maždaug 149,99 USD už 12 metų „Yamazaki“ viskį tokiose svetainėse kaip „Drizly“. Senesni buteliai, tokie kaip 18 ir 25 metų, yra daug brangesni.
Kodėl „Yamazaki“ toks brangus?Japoniškas viskis tradiciškai gaminamas mažomis partijomis, o tai reiškia, kad paklausa dažnai viršija pasiūlą. „Yamazaki“ yra žinomas kaip vienas geriausių pasaulyje viskių, o tai skatina didesnę kainą.
Kiek kainuoja „Yamazaki 18“ Japonijoje?„Yamazaki 18 Year Single Malt“ yra vienas geidžiamiausių pasaulyje viskių, kurio retai galima rasti už mažiau nei 800 USD. Japonijoje tikimasi sumokėti apie 1000 USD už butelį.
Kokia gera kaina „Yamazaki 12“?„Yamazaki“ 12 metų senumo viskį galima nusipirkti internete tokiose svetainėse kaip „Drizly“ už 149,99 USD. Jei perkate asmeniškai ar ypač Japonijoje, kainos gali būti šiek tiek mažesnės.