Yra gerų „Dom Pérignon“ butelių ir puikių „Dom Pérignon“ butelių. Tačiau šį šampaną nuo daugelio kitų prekių ženklų išskiria blogų butelių trūkumas.
Neįtikino? Pranešama, kad princas Charlesas ir princesė Diana savo karališkoms vestuvėms užsakė 99 butelius „Vintage 1961“, suteikdami Domui Pérignonui labai tvirtą karališkąjį patvirtinimą. Nuo to laiko taip ir liko.
Tai nenuostabu, nes nėra daug jausmingų akimirkų tokiu pat lygiu, kaip kamštienos išpylimas ant „Dom Pérignon“ butelio. Šis elitinis šampanas, žinomas dėl savo nuostabaus aukščiausios kokybės butelių katalogo, buvo pastebėtas visur - nuo Džeimso Bondo filmų iki įvairių muzikinių vaizdo įrašų.
Ypatingas dėmesys detalėms reiškia, kad kiekvieno prekės ženklo pagaminto derliaus skonis yra šiek tiek kitoks. Jo bendravardis benediktinų vienuolis Dom Pierre'as Pérignonas apibūdino šampaną kaip žvaigždžių skonį, o ne pasaulyje esanti santrauka atrodo gana tiksli net iki šių dienų.
Kai kurias pirmines žinias visada smagu paplaukioti vakarienės metu. Bet, žinoma, vienas geriausių būdų įrodyti savo kompetenciją visuose burbuliuojančiuose dalykuose yra pavadinti šį šampaną tikruoju pavadinimu „Dom Pérignon“, o ne įprasta rašybos klaida; Don Pérignon ir Don Périgon.
Ieškote butelio, kuris šaukia klasę, pasitikėjimą ir be vargo puikų skonį? Dom Pérignon yra akivaizdus pasirinkimas.
„Dom Pérignon“ butelių dydžiai ir kainos
| Butelio pavadinimas | Dydis | Kaina |
|---|---|---|
| Dom Pérignon 2009 m | 750 ml | $185 |
| „Dom Pérignon Vintage“ 2008 m | 750 ml | $190 |
| Dom Pérignon Rose 2006 m | 750 ml | $380 |
| „Dom Pérignon“ vintažinis šampanas 1998 m | 750 ml | $440 |
| „Dom Pérignon P2 Vintage“ 2002 m | 750 ml | $480 |
| „Dom Pérignon Vintage“ 1995 m | 750 ml | $540 |
| „Dom Pérignon Cuvée“ šampanas 2003 m | 750 ml | $820 |
Kur nusipirkti „Dom Pérignon“ internetu?
REDAKTORIAUS PASIRINKIMAS: RESERVEBAR
„ReserveBar“ specializuojasi aukščiausios kokybės alkoholinių gėrimų, vyno, alaus ir šampano pristatymo metu už konkurencingą kainą. Mėgaukitės prabangia patirtimi ir puikiu klientų aptarnavimu.
Apsipirk dabarDom Pérignon istorija
Pirmiausia išsiaiškinkime vieną dalyką: Dom Pierre'as Pérignonas neišrado šampano, bet patobulino jį, kad jis taptų buteliais, kuriais šiandien mėgaujamės. Domas buvo XVII amžiaus vienuolis, dirbęs rūsio šeimininku Hautvillers abatijoje, Šampanėje, Prancūzijoje.
Jis neįvertino burbuliukų, manydamas, kad jie sugadino vyną, kuris jau buvo gaminamas Šampanės regione. Jis tikėjo, kad sunkus darbas priartino vienuolį prie Dievo ir todėl tapo jo gyvenimo misija sukurti geriausią vyną pasaulyje.
Jis sugalvojo tai, ką daugelis dabar galėtų priskirti prie Viešpaties darbo, sumaišydami vynuoges su nauja energija ir aistra gaminti butelį, pilną grakštaus ir kvepiančio putojančio vyno.
Po daugelio metų Domas džiaugėsi pomirtiniu įvertinimu, kai šampano gamyba padidėjo ir nuo to laiko prekės ženklas tapo tvirtu karališkųjų, reperių ir visų tarp jų mėgstamu. Šį prestižinį kuve gamina šampano namai „Moët & Chandon“ ir jis yra geriausias namo kuve.
Bet kuo Dom Pérignon toks ypatingas?
Tai šampanas, kuris yra nerimtas geriausiu įmanomu būdu, butelius išleidžia tik tais metais, kai jo vynuogynai yra geriausios kokybės, ir parduoda savo vynuoges kitiems prekės ženklams, kai jie ne visai žymi. Tai taip pat derliaus šampanas, tai reiškia, kad kiekviename „Dom Pérignon“ butelyje yra tik vienerių metų vynuogės.
Ir jūs negalite pamiršti, kad Ričardas Geoffrojus, „Dom Pérignon“ urvas, išleidžia tik daugiau nei 20 metų amžiaus vyną. Kiekvienas butelis brandinamas mažiausiai septynerius metus, o kiti yra paslėpti daug ilgiau. Jei susiduriate su buteliu, kurio etiketėje yra P2 arba P3, tai yra vintažas, atitinkamai antras ar trečias.
Paprastai butelis parduodamas po devynerių metų, kol antroji banga (P2) ateina maždaug po 18 metų, o trečioji (P3) - maždaug po 25 metų.
Nėra dviejų vienodų „Dom Pérignon“ derliaus metų …
… Dėl neįtikėtinai sudėtingo auginimo proceso, kurį veikia saulė, lietus, karštis ir drėgmė. Vyno gamintojai maišydami „Chardonnay“ ir „Pinot Noir“ gamina „Dom Pérignon“, naudodami tradicinį „méthode champenoise“, kuriame vynas fermentuojamas antrą kartą butelyje. Senstant mielės sunaudoja cukrų ir suteikia šampanui visur esančius burbuliukus.
Tiksli kiekvienos rūšies vynuogių sudėtis kiekvienais metais skiriasi, kaskart šiek tiek pakeisdama skonio profilį. Tačiau prekės ženklas yra žinomas dėl nuoseklių visapusiškų sausainių, citrusinių vaisių, medaus ir dūmų užuominų. Vyno meistrė Serena Sutcliffe savo užrašus apibūdina taip: „Su amžiumi Dom Pérignon įgauna visiškai viliojančią šviežių skrebučių ir kavos puokštę, vieną iš labiausiai intriguojančių šampano kvapų“.
Kaip gerti Dom Pérignon
„Dom Pérignon“ geriausia patiekti maždaug 10 ° C temperatūroje, o tai reiškia, kad jis turi būti atšaldytas šaldytuve dvi valandas. Išimkite jį maždaug 15 minučių prieš patiekiant, kad butelis būtų toks šiltas. Jei neturite dviejų valandų, buteliuką įdėkite į ledo kibirą.
Galima rinktis iš trijų rūšių šampano taurių: šampano fleitos, kupė ir tulpės. Tikros šampano taurės turi kreives, kurios išryškina aromatą ir leidžia burbulams ilgiau putoti. Atidarykite buteliuką švelniai atlaisvindami kamštį ir supilkite lėtai, kad burbuliukai neperpildytų stiklo. Pradėkite pilti colį Dom Pérignon ir leisti skysčiui nusistovėti. Užpildykite kiekvieną stiklinę, kol ji bus ne daugiau kaip du trečdaliai.
Gerkite savo šampaną laikydami stiklą už stiebo, o ne dubenėlio, kad jis per greitai neįšiltų.
Geriausi kokteiliai, pagaminti iš „Dom Pérignon“
Čia yra trys populiariausi kokteiliai, sumaišyti su „Dom Pérignon“.
„Dom Pérignon French“ 75
Ingridientai:
- 60 ml Dom Pérignon
- 15 ml citrinos sulčių
- 30 ml džino
- Paprastas dviejų brūkšnelių sirupas
Kokteilių receptai: „French 75“ kokteilis sujungia džiną, šampaną, citrinos sultis ir cukrų, kad sukurtų klasikinį gėrimą, kilusį 1915 m. Paryžiuje. Paruoškite jį, supilkite džiną, sirupą ir citrinos sultis į kokteilių purtyklę, pripildytą ledu ir stipriai purtydami. Tada supilkite mišinį į atšaldytą šampano taurę ir prieš švelniai maišydami užpilkite „Dom Pérignon“.
Dom Pérignon Mimosa
Ingridientai:
- Viena dalis apelsinų sulčių
- Viena dalis Dom Pérignon
Kokteilių receptai: Pusryčių mėgstamiausia „Mimosa“ yra pagrindinis šampano pagrindu pagamintas kokteilis ir vienas iš paprasčiausių. Prieš maišydami į stiklinę ir maišydami įsitikinkite, kad abu ingredientai atšaldyti. Nekratykite šio kokteilio, nes burbuliukai išsisklaidys. Patiekite su pasirinktiniu vyšnių ar braškių garnyru.
Dom Pérignon Kir royale
Ingridientai:
- 90 ml šampano
- 10 ml Crème de cassis
Kokteilių receptai: Kitas populiarus mišrus gėrimas „Kir Royale“ yra „Kir“ variantas, pagamintas iš šampano, o ne baltojo vyno. Pasigaminkite įpylus crème de cassis į šampano taurės dugną, o paskui papildydami Dom Pérignon. Patiekite šį kokteilį šampano fletoje ir papuoškite šaldyta gervuogėmis.
Dažniausiai užduodami klausimai apie Dom Pérignon
Kiek kainuoja Dom Pérignon?„Dom Pérignon“ butelis prasideda maždaug nuo 185 USD, o senesnių butelių kaina auga eksponentiškai. Brangiausias butelis - „Dom Pérignon Rose 1959“ - kainuoja 84 700 USD.
Kodėl Dom Pérignon yra toks brangus?„Dom Pérignon“ naudoja tik geriausias vynuoges iš geriausių šampano vynuogynų Prancūzijoje. Jo vintažai brandinami mažiausiai septynerius metus, kol jie išleidžiami į rinką, o prekės ženklas laikosi griežto manifesto, susijusio su jo augimo, brandinimo ir senėjimo reikalavimais.
Kiek metų yra Dom Pérignon?Pirmasis „Dom Pérignon“ derlius buvo pagamintas 1921 m.
Kiek kainuoja 2002 metų „Dom Pérignon“ derlius?Butelis „Dom Pérignon“ derliaus 2002, vienas iš geriausių ir populiariausių prekės ženklo butelių, kainuoja apie 479 USD.
Ar Dom Pérignon verta?Taip, Dom Pérignon yra vertas pinigų. Dėl išskirtinės kokybės ir galingų skonių šis šampanas yra garsus prekės ženklas su daugybe įspūdingų butelių, datuojamų beveik šimtmetį.
Kokie yra geri metai Dom Pérignon?„Dom Pérignon“ nėra „blogų“ metų, nes prekės ženklas neišleidžia butelių ne metų metais, tačiau kai kurie iš geriausių prekės ženklo derliaus metų yra 1990, 1995 ir 1996 m., O geriausi šiuolaikiniai-2002, 2004 ir 2008 m.
