Nesvarbu, ar mokotės kaip profesionali barista, ar sertifikuotas kavos snobas, ar tiesiog norite pakelti rytinį kavos puodelį, investuoti į kavos malūnėlį būtina. Nešvaistykite pinigų iš maltos kavos. Skonis išnyks, kai tik atidarysite pakuotę. Įsigykite savo kavos malūnėlį ir sužinokite, kas yra kava reiškė paragauti.
Geriausi kavos malūnėliai gali pakeisti jūsų gyvenimą ar bent jau jūsų rytinę rutiną. Šlifuodami geriausias kavos pupeles, jūs padidinsite skonį, nesvarbu, ar geriate arabiką, ar robustą. Geriausi kavos malūnėliai taip pat leidžia kontroliuoti malimo dydį, todėl galite pritaikyti pagal savo pasirinktą gėrimą, nesvarbu, ar tai butas baltas, ar filtras, „affogato“ ar „Americano“.
Sprendžiant iš jūsų kas mėnesį tiekiamų tvariai pagamintų pupelių universalumo, pasaulyje yra daugiau kavos rūšių, nei yra valandų, kuriomis galima jomis mėgautis. Taigi nenuostabu, kad taip pat yra daug kavos malūnėlių rūšių, pradedant šlifuokliu, baigiant ašmenimis, rankiniu būdu ir baigiant elektriniu, visi jie skirti šiek tiek kitokiam „Joe“ puodeliui sukurti.
Norėdami padėti susiaurinti, mes pasirinkome geriausias kavos malūnėlius rinkoje. Turime kavos malūnėlių užkietėję prancūzų spaudos gerbėjai, malūnėliai espreso gėrėjams, geriausias burr kavos malūnėlis, geriausias mažas kavos malūnėlis, tyliausi kavos malūnėliai (kad būtų ramesnė rytinė rutina), taip pat geriausias kavos pupelių malūnėlis pradedantiesiems.
Nešvaistykite savo gyvenimo kavai. Ir tikrai nesvarstykite galimybės naudoti virtuvinį maišytuvą. Jūs sunaikinsite ir savo pupeles, ir savo skonio receptorius. Griebkite vieną iš šių aukštos kokybės kavos malūnėlių ir iš susijaudinimo šokinėsite iš lovos, kad pradėtumėte virti.
10 geriausių kavos malūnėlių
| # | Prekės ženklas | Geriausiai tinka |
|---|---|---|
| 1 | Baratza | Geriausia apskritai |
| 2 | Hamiltonas | Geriausia vertė |
| 3 | Cuisinart | Geriausiai tinka prancūzų spaudai |
| 4 | Brevilis | Geriausia užpilti |
| 5 | OXO | Geriausia su integruota svarstykle |
| 6 | Rancilio | Geriausiai tinka espresso |
| 7 | KRUPS | Tyliausias ašmenų malūnėlis |
| 8 | Capresso | Tyliausias šlifuoklis |
| 9 | Bodum | Geriausiai tinka pradedantiesiems |
| 10 | Minimalus | Geriausias vadovas |
Peržiūrėkite mūsų specialų kavos malūnėlių pirkėjų vadovą po sąrašo, kad tiksliai suprastumėte, į ką turėtumėte atkreipti dėmesį prieš pirkdami kavos malūnėlį internetu.
Baratza: geriausias bendras kavos malūnėlis
Šis „Baratza Encore“ kavos malūnėlis džiugina kavos gėrėjus nuo 2012 metų ir yra vienas populiariausių prekės ženklo modelių. Dėl to jis yra mūsų mėgstamiausias universalus malūnėlis kokybė, universalumas ir paprastas naudojimas.
„Baratza“ malūnėlius palaiko pasaulio kavos profesionalai, tačiau jums nereikia turėti savo kavinės, kad gautumėte naudos iš šio aparato. Dėl mažo pėdsako ir lengvai naudojamo priekinio pulso mygtuko šis malimo kavos malūnėlis idealiai tinka virti namuose. Be to, yra 40 skirtingų šlifavimo nustatymų kad galėtumėte atitinkamai koreguoti, tyrinėdami skirtingus malimo dydžius skirtingiems virimo būdams - nuo espreso iki „Aeropress“ iki prancūziško spaudos.
Šis „Baratza“ kavos malūnėlis taip pat tiekiamas su 40 mm komercinės klasės kūginiais šlifuokliais-geriausia iš geriausių, kai reikia malti. Reguliariai valant ir prižiūrint, šis malūnėlis taip pat yra garantuotas paskutinius metus.
Geriausiai tinka: Puikus universalus malūnėlis, tinkantis kasdieniam malimui.
ŽR. KAINĄMalūnėlio tipas: Kūginė eilė Šlifavimo nustatymai: 40 Talpa: 8 uncijos (227 gramai) Portafiltro laikiklis: Ne
Hamiltonas: geriausios kokybės kavos malūnėlis
Pupelės, vanduo, temperatūra, jūsų kavos virimo aparato kokybė-yra daugybė veiksnių, lemiančių puikų kavos puodelį, ir jūs galite lengvai išleisti daug pinigų siekdami tobulumo. Bet bent jau jūs neturite išleisti mažos sumos šlifuokliui, dėka „Hamilton“, prekės ženklo vienas geriausių kavos malūnėlių, kurių kaina neviršija 1000 USD.
Viena iš mūsų mėgstamiausių šio „Hamilton“ malūnėlio savybių yra nuimama šlifavimo kamera. Tai leidžia lengvai užpildyti ir nuimkite valymui. Kitos premijos apima paslėpta laido saugykla kad galėtumėte išlaikyti aptakų ir tvarkingą darbo paviršiaus išdėstymą. Nerūdijančio plieno ašmenys yra patvarūs ir patikimi, jie gali sumalti iki 12 puodelių kavos-daugiau nei jums kada nors prireiks, net ir sudėtingiausiomis dienomis.
Šis „Hamilton“ modelis taip pat yra gana tylus, todėl galite malti anksti ryte arba vėlai vakare, niekam nepabudindami. O ir minėjome taip pat galite malti prieskonius šioje elektrinėje trintuve?
Geriausiai tinka: Sutaupykite pinigų malūnėlyje, kad galėtumėte apibarstyti pupeles.
ŽR. KAINĄMalūnėlio tipas: Ašmenys Talpa: 4,5 uncijos (127 gramai) Portafiltro laikiklis: Ne
Cuisinart: geriausias kavos malūnėlis prancūzų spaudai
Aromatingas, sotus ir pritaikytas jūsų individualiems pageidavimams-sunku įveikti kavą, pagamintą naudojant prancūzišką spaudą. Tačiau norint tikrai mėgautis savo prancūziška spaudos kava, reikia prikalti tikslus prancūziško preso malimo dydis.
Prancūziška spauda reikalauja rupios maltos kavos maksimaliai padidinti skonį-būtent tai siūlo šis „Cuisinart“ kavos pupelių malūnėlis.
Ši mašina yra ne tik elegantiška, bet ir turi 18 skirtingų šlifavimo lygių-nuo itin smulkių iki itin šiurkščių. Taip pat yra automatinio sustabdymo funkcija todėl jūsų pupelės kiekvieną kartą bus sumaltos iki tikslios rūšies. Tai reiškia, kad kiekvieną rytą galite vaišinti svečius tuo pačiu puikiu kavos puodeliu.
Šis „Cuisinart“ kavos malūnėlis pagamina pakankamai kavos 4–18 puodelių ir turi kamerą, kurioje taip pat galite laikyti likusius malimus (užtenka ne mažiau nei 32 puodeliams). Taip pat yra su samtelį ir valymo šepetėlį.
Geriausiai tinka: Prancūzijos spaudos fanatikai, ieškantys skonio optimizuoto malimo.
ŽR. KAINĄMalūnėlio tipas: Blokuoti eilę Šlifavimo nustatymai: 18 Talpa: 8 uncijos (227 gramai) Portafiltro laikiklis: Ne
Brevilis: geriausias kavos malūnėlis užpilimui
Supilkite šalininkus-aka mėgėjai filtruoti ar lašinti kavą-laikykite tai vieninteliu kavos pupelių vartojimo būdu. Ir mes jų nekaltiname. Tai sukuria labai skanų ir aromatingą kavos puodelį su švarus, aiškus ir nuoseklus skonio.
Norint tikrai geros kavos užpilti, jums reikia nuo vidutinio iki šiurkščio malimo. Viskas, kas per smulkiai ar per daug, nesukurs tokio skanaus glotnumo. „Breville“ elektrinis malūnėlis yra geriausias, kurį radome, kad būtų galima prikalti tokį tikslaus dydžio kavos malimą.
Jame yra 60 tikslių šlifavimo nustatymų - nuo smulkiausio malimo, skirto subtiliausiam Espresso, ir baigiant rupūs malimai prancūzų spaudai, taip pat puikus vidurio taškas užpilti kavą. Galite naudoti malūnėlio elektroninį laikmatį, norėdami sureguliuoti malimo laiką 0,2 sekundės intervalais sumalkite tiesiai į portafiltrą, sumalkite indą arba popierinį filtrą.
Geriausiai tinka: Filtruokite kavos gerbėjus, norinčius įvaldyti užpylimo meną.
ŽR. KAINĄMalūnėlio tipas: Kūginė eilė Šlifavimo nustatymai: 60 Talpa: 18 uncijų (510 gramų) Portafiltro laikiklis: Taip
OXO: Geriausias kavos malūnėlis su integruota svarstyklėmis
Kavos pupelių malūnėlio su įmontuota skalė pranašumas reiškia, kad ten galite išmatuoti savo tirščius ir tada, kiekvieną kartą užplikydami, gauti reikiamą kavos kiekį par excellence. Šis OXO kavos malūnėlis yra tik bilietas su juo labai patogi integruota svarstyklė. Kadangi sveriant pupeles labai svarbu nuolat kurti pasaulinio lygio kavos puodelį.
Šis elektrinis šlifuoklis turi patvarius nerūdijančio plieno kūginius šlifuoklius, kad būtų galima tolygiai šlifuoti. Taip pat yra 38 skirtingi nustatymai skirtingiems malimo dydžiams. Be to, didelio sukimo momento ir mažo greičio variklio derinys neleidžia karšti malimo metu, išsaugo skonį ir sumažina statiškumą. Tai reiškia geresnį kavos puodelį ir mažiau netvarkos.
Šis OXO malūnėlis taip pat turi a Puodelių režimas kad galėtumėte sumalti pagal tai, kiek puodelių kavos norėtumėte išvirti. Tvarkingas.
Geriausiai tinka: Aukščiausias tikslumas-itin tikslus latte menas.
ŽR. KAINĄMalūnėlio tipas: Kūginė eilė Šlifavimo nustatymai: 38 Talpa: 16 uncijų (450 gramų) Portafiltro laikiklis: Ne
„Rancilio“: geriausias kavos malūnėlis espreso kavai
Ar esate atsidavęs espreso gėrėjas? Negalite tęsti savo dienos, kol nenumetėte mažo puodelio koncentruotos kavos? Mes jus padengėme šia „Rancilio“ espreso malimo mašina. Jis ateina su nuimama metalinė šakutė, skirta jūsų portafiltrui laikyti ir į kurią galite tiesiogiai sumalti pupeles, kad veikimas būtų sklandus ir supaprastintas.
„Rocky SD“ taip pat turi 50 mm komercinio šlifavimo plokštelių šlifavimo gręžtuvus, kuriuos žinantys laiko kur kas pranašesniais už šlifuoklius. Šis kavos malūnėlis taip pat yra labai galingas, tačiau sukasi 1725 apsisukimų per minutę greičiu gana tylu. Malimo nustatymą galite pakeisti atrakinę lygį ir sukdami pupelių bunkerį, sureguliuodami pagal tai, koks šiurkštus ar smulkus norite būti, nors ir esate espreso kavos narkomanas, tikriausiai tiesiog laikysite jį gerai.
Tu taip pat gali pupelių laikykite pupelių bunkeryje todėl viskas paruošta pirmadienio rytą, kai pirmą kartą suklumpsite.
Geriausiai tinka: Minimalus vargas, maksimalus skonis.
ŽR. KAINĄMalūnėlio tipas: Plokščias šepetys Šlifavimo nustatymai: 55 Talpa: 10 uncijų (300 gramų) Portafiltro laikiklis: Taip
KRUPS: tyliausio ašmenų kavos malūnėlis
Ar atsibundate prieš savo partnerį? Norite išvengti jų rūstybės dėl kavos malūnėlio grandininį pjūklą primenančio garso? Tada jums reikia a tikrai tylus kavos pupelių malūnėlis, toks kaip KRUPS. Ne veltui jis vadinamas „Silent Vortex Blade Grinder“.
Naudodama naujoviškas technologijas, mašina traukia ingredientus į besisukančius peilius, kad būtų super greitas ir efektyvus malimas-12 puodelių per 15 sekundžių, kad lašėtų kava. Taip pat malūnėlį galite naudoti prieskoniams ir sausoms žolelėms, kad jūsų vakarienė būtų tokio pat skonio kaip kava.
Kitas mūsų mėgstamiausias dalykas šiame KRUPS malūnėlyje? Tai yra galima plauti indaplovėje skirtas mažai priežiūros reikalaujančiam valymui. Išimamas dubuo netgi turi laikymo dangtį, todėl viskas gražu ir šviežia.
Geriausiai tinka: Pašalinti kivirčus tarp kavos aludarių ir lengvų pabėgių.
ŽR. KAINĄMalūnėlio tipas: Ašmenys Talpa: 3 uncijos (90 gramų) Portafiltro laikiklis: Ne
Capresso: tyliausias kavos malūnėlis
Ar jums patiko KRUPS kavos malūnėlio garsas (ar jo nebuvimas), bet atsisakote tenkintis tik mažesne nei šlifuokliu? Tada patikrinkite šį „Capresso“ kūginį kavos malūnėlį.
Tai yra iš esmės visiškai tyli dėka reduktoriaus, kuris lėtai šlifuoja ir mažiau triukšmo, taip sumažinant statinį susikaupimą mažiau netvarkingas veikimą ir šilumą, kad galėtumėte išsaugoti skonį ir aromatą.
Ši „Capresso“ mašina turi tvirtą plieninį kūginį šlifavimą, surinktą rankomis Šveicarijoje, kad būtų užtikrintas ypatingas tikslumas. Jis taip pat turi platų šlifavimo diapazoną, su 16 skirtingų nustatymų leidžia malti dydžius, tinkančius viskam-nuo itin smulkios turkiškos kavos iki itin rupios prancūziškos spaudos kavos. Norėdami išvalyti, tiesiog nuimkite viršutinę šerdį ir naudokite pridėtą šepetį.
Tikrai pretendentas į geriausią burr kavos malūnėlį.
Geriausiai tinka: Tvirta ir tyli ryto kavos misija.
ŽR. KAINĄMalūnėlio tipas: Kūginė eilė Šlifavimo nustatymai: 16 Talpa: 250 gramų (8,8 uncijos) Portafiltro laikiklis: Ne
Bodum: geriausias kavos malūnėlis pradedantiesiems
Kavos pasaulis gali būti šiek tiek pribloškiantis, jei ne bauginantis. Tačiau nenusiminkite viso kalbėjimo ir žargono. Tiesiog paimkite šį elektrinį „Bodum“ kavos malūnėlį ir pamatykite, kaip lengva išgauti kavą nuo vidutinio iki bauginančio.
Žinoma, tai nėra šlifuoklis, bet kam tai rūpi, kai jis toks efektyvus ir greitas? Patvarus nerūdijančio plieno ašmenys sukasi tikslus ir nuoseklus apsisukimų dažnis, tai leidžia jums sumalti pupeles iki reikiamos konsistencijos su minimaliomis pastangomis.
Naudoti mygtukas šios dailios išvaizdos „Bodum“ malūnėlio priekyje, kad būtų galima pulsuoti ar nuolat malti, tikrinant malimo konsistenciją per skaidrus dangtelis. Be to, jis yra tikrai kompaktiškas ir jame yra laidų, idealiai tinkančių mažiems butams su minimaliu paviršiaus plotu.
Geriausiai tinka: Pradėkite kelionę į kavos viršenybę.
ŽR. KAINĄMalūnėlio tipas: Ašmenys Talpa: 2 uncijos (56 gramai) Portafiltro laikiklis: Ne
Minimalus: geriausias rankinis kavos malūnėlis
Apie rankinį kavos malūnėlį galima daug pasakyti. Jie maži, pigūs, tylūs, nešildo pupelių ir net tilptumėte į kuprinę stovyklavimui, jei nori. Mūsų mėgstamiausias yra šis „Minimal“.
Naudojant du reguliuojamus ir preciziškai suprojektuotus 40 mm nerūdijančio plieno gręžtuvus, šis mažas kavos malūnėlis leidžia jums sukurti tobulą malimą bet kuriai jūsų mėgstamai kavai, nuo prancūziško spaudos iki šalto virimo, naudojant patentuotą bepakopę malimo sistemą, kuri siūlo beveik begalinis koregavimas.
Šis rankinis kavos malūnėlis yra lankstus ir lengvai naudojamas dėl ergonomiško dizaino. Espresso mėgėjai taip pat įvertins, kad atidaroma apatinė kamera tiksliai tilptų ant jūsų 58 mm krepšelio už minimalią netvarką ir atliekas.
Geriausiai tinka: Kompaktiškas ir ekonomiškas malimas, puikiai tinkantis nedidelio masto alaus gamybai.
ŽR. KAINĄMalūnėlio tipas: Kūginė eilė Šlifavimo nustatymai: 18 Talpa: 1,4 uncijos (40 gramų) Portafiltro laikiklis: Taip
Pirkėjų vadovas: kaip išsirinkti kavos malūnėlį
Svarstote, kaip sumalti kavos pupeles ir bandote pasirinkti kavos pupelių malūnėlį? Tai gali būti sunku naudojant tiek daug terminologijos ir tiek daug galimybių. Štai ką jums reikia žinoti.
Rankiniai ir elektriniai kavos malūnėliai
Jei norite nedidelio kavos malūnėlio, rankiniai malūnėliai yra vietą taupantis sprendimas. Jie taip pat pigesnis, nešiojamas ir gana tylus. Kita vertus, gali būti sunku sureguliuoti kavos malimo dydį, o tai gali užtrukti ilgai ir būti šiek tiek treniruotės.
Elektriniai šlifuokliai yra greičiau ir lengviau naudoti. Jei geriate daug kavos, tai abi lengvatos. Bet jie taip pat brangesnis.
Naudodami elektrinį malūnėlį, taip pat norėsite apsvarstyti greitį, kuris matuojamas apsisukimais per minutę. Kuo didesnis apsisukimų dažnis, tuo nuoseklesnis malimo dydis. Tačiau kuo greitesnis variklis, tuo daugiau šilumos gaminama, o tai gali sumažinti skonį ir aromatą, todėl turite rasti pusiausvyrą.
Ašmenų ir šlifavimo staklės
Ašmenų šlifuoklis yra tiesiog kaip virtuvinis kombainas išskyrus ašmenų kraštus, yra šiek tiek neryškūs. Tada ašmenys sukasi, susmulkindami kavos pupeles.
Ašmenų šlifuokliai yra mažas, kompaktiškas ir pigesnis nei šlifuoklis, tačiau gali būti sunku kontroliuoti kavos malimo dydį. Viskas priklauso nuo to, kiek laiko trinsi.
Tarp kavos snobų „Burr“ kavos malūnėlis paprastai laikomas geresniu. Jie sumalti, o ne supjaustyti, naudojant du plieno arba keramikos gabalus. Keramika tarnauja ilgiau nei plienas, kol pasidaro bukas, tačiau ją taip pat gana lengva sulaužyti.
Naudodami šlifavimo kavos malūnėlį, galite valdyti malimo dydį naudodami skirtingus nustatymus ir jie paprastai gamina tolygesnį malimą pilnesnis ir labiau subalansuotas skonis. Dauguma elektrinių šlifuoklių turi pulso mygtuką, tačiau kai kurie taip pat turi automatinio šlifavimo funkciją, todėl laukdami galite atlikti kitus veiksmus.
Tačiau šlifavimo staklės paprastai yra didesnės ir garsesnės, taip pat brangesnės nei šlifavimo staklės.
Šlifavimo staklių nustatymų skaičius gali padidėti iki 50 ar 60, tačiau daugumai žmonių pakanka nuo 20 iki 40 nustatymų, o jei norite tik atlikti pagrindinius dalykus, tinka mažiau nei 30.
Kūginiai šlifuokliai ir plokščiosios šlifuoklės
Dideli plokšti šlifuokliai šlifuojami greičiau. Tai idealiai tinka greitaeigiams malūnams, nes gaminama mažiau šilumos, nes šlifavimas baigiasi greičiau. Plokščios grotelės taip pat suteikia daugiau nuoseklumo, kad būtų labiau subalansuotas skonis.
Kūginiai įpjovimai dažniau pasitaiko namuose esant mažo greičio šlifuokliams. Jie malkite lėčiau, kad išvengtumėte karščio ir statiškumo ir sukurkite smulkesnį šlifavimą nei plokščios atraižos. Tai reiškia kavą su šiek tiek daugiau kūno.
Skirtingi malimo dydžiai skirtingiems kavos virimo būdams
| Kavos rūšis | Malimo dydis |
|---|---|
| Turkiška kava | Labai gerai |
| Espresso | Puiku |
| Užpilkite kava | Vidutinis |
| Prancūzų spauda | Grubus |
| Šaltai paruošta kava | Labai šiurkštus |
Kiti kavamalės svarstymai
Be viso to, ką paminėjome, rinkdamiesi kavos malūnėlį taip pat galite atsižvelgti į šiuos veiksnius:
- Šlifavimo tolygumas - skirtingo dydžio kavos gabalėliams reikia skirtingo virimo laiko, todėl norite, kad malimas būtų vienodas.
- Garsas - koks garsus kavos malūnėlis? Rankiniai šlifuokliai yra tylesni nei elektriniai.
- Kaina - kavos malūnėliai gali būti brangūs, ypač elektriniai šlifuokliai. Tačiau vis tiek galima pasiimti už mažiau nei 100 USD.
- Valymas - kaip lengva valyti mašiną? Ar jame yra nuimamų dalių? Ar tinka plauti indaplovėje?
- Talpa - kiek pupelių gali sutrinti malūnėlis? Kiek puodelių planuojate pagaminti vienu metu? Ar malūnėlyje yra vieta, kur laikyti šviežią malimą?
- Skaidrus dangtelis - ši paprasta funkcija gali pakeisti pasaulį, leisdama jums stebėti, kas vyksta, ir atitinkamai koreguoti malimo ilgį.
- Ergonomiškas - ypač kalbant apie rankinius malūnėlius, pagalvokite, kaip patogu naudoti malūnėlį, ypač jei planuojate vienu metu pagaminti kelis puodelius kavos.
- Portafiltro laikiklis - kai kurie malūnėliai yra skirti naudoti su geriausiais espreso kavos aparatais, todėl turėkite nedidelį laikiklį, kad jūsų portafiltras būtų gražus ir tvarkingas.
Dažnai užduodami klausimai apie kavos malūnėlius
Kaip išsirinkti gerą kavos malūnėlį?Norėdami pasirinkti gerą kavos malūnėlį, nustatykite, kokią kavą norite gaminti. Skirtingi alaus gamybos būdai reikalauja skirtingų dydžių malimo, todėl jums reikia skirtingo malimo. Taip pat turėsite atsižvelgti į kainą, garsą ir dydį.
Ar „Burr“ kavos malūnėlis yra geriausias malūnėlis?„Burr“ kavos malūnėlis laikomas geriausiu kavos malūnėliu, nes jis sukuria nuoseklesnį ir tolygesnį malimą, leidžiantį subalansuoti ir kvapnesnį kofeino gėrimą. Tačiau jie taip pat paprastai yra brangesni.
Ar šlifuoklis tikrai to vertas?Jei tikrai norite pabrėžti savo kavos skonį ir mėgautis itin sklandžiu burnos pojūčiu, tada šlifuoklis yra vertas papildomų išlaidų. Tačiau atminkite, kad šlifuokliai paprastai yra brangesni, mažiau kompaktiški ir garsesni nei ašmenų šlifuokliai.
Kokio dydžio malimą turėčiau naudoti kavai?Tinkamas kavos malimo dydis priklauso nuo jūsų virimo būdo. Espresams reikia smulkesnio malimo, šaltai užvirinti reikia daug šiurkštesnio malimo. Geriausi kavos malūnėliai siūlo skirtingus malimo nustatymus, kad prireikus galėtumėte pritaikyti malimo dydį.