Prieš daugiau nei 250 metų Prancūzijos konjako kaime Airijos kariuomenės karininkas distiliavo savo pirmąją konjako statinę. To paties pavadinimo Richardas Hennessy pavadino buteliuką tokiu, o Tupacas pavadino dainą.
O palauk. Tarp šių dviejų įvykių buvo pustrečio šimtmečio. Tačiau, jei reikia trumpai nupjauti ilgą istoriją, tai viskas.
Hennessy yra ikoniška. Jį galima rasti skaniai gadinant kitaip nekaltus gaiviuosius gėrimus (jis puikiai dera su soda ir ledu), ir kaip pagrindinė daugelio kokteilių sudedamoji dalis. Nuo prakaituojančių naktinių klubų lankytojų letenų iki kortomis žaidžiančių damų ir ponų dailiai nušlifuotų rankų Hennessy kreipimasis nediskriminuoja.
Prieš tęsdami ką nors paaiškinkime. „Hennessy“ yra konjakas, kuris yra brendžio rūšis. Priešingai populiariam įsitikinimui, Hennessy yra kategoriška ne viskis. „Hennessy“ konjakas pagamintas iš vynuogių, ne miežių ar kviečių. Abu spiritai distiliuojami ir brandinami ąžuolo statinėse, tačiau panašumai tuo ir baigiasi. Pagal tokią logiką kiekvienas, sakantis, kad tai „iš esmės viskis“ (ir patikėkite, jie tai daro), taip pat gali pasakyti, kad tai „iš esmės vynas“ (kuris iš tikrųjų būtų arčiau tiesos).
Saldus, bet aštrus, vaisinis, bet sausas dukart distiliuoto prancūziško ąžuolo statinės brandinto Hennessy atspalvis reikalauja daugiau brūkšnelių nei bendri Kardashian šeimos pareigos.
Dar svarbiau, kad Hennessy turi atlaikė laiko išbandymą kaip ir nedaugelis kitų.
Iki šiol stiprus skystis sudrėkino prancūzų revoliucionierių, Rusijos oligarchų, Pietų laisvės kovotojų ir Dave'o bei Kareno, gyvenančių greta vieno, ir visų tarp jų, lūpas. Kaip mes sakėme, tai nediskriminuoja.
„Hennessy“ butelių dydžiai ir kainos
| Butelio pavadinimas | Dydis | Įvert. Kaina (USD) |
|---|---|---|
| Hennessy V.S | 700 ml | $60 |
| Hennessy V.S.O.P | 700 ml | $85 |
| Hennessy X.O | 700 ml | $200 |
| Hennessy Paradis | 700 ml | $1100 |
| Hennessy Paradis Imperial | 700 ml | $2500 |
Kur įsigyti „Hennessy“ internetu?
REDAKTORIAUS PASIRINKIMAS: RESERVEBAR
„ReserveBar“ specializuojasi aukščiausios kokybės alkoholinių gėrimų, vyno, alaus ir šampano pristatymo metu už konkurencingą kainą. Mėgaukitės prabangia patirtimi ir puikiu klientų aptarnavimu.
Apsipirk dabarTrumpa Hennessy istorija
Kai airis Richardas Hennessy 1765 m. Prancūzijos Konjako regione distiliavo savo pirmąją „Hennessy“ statinę, galima įsivaizduoti, kad jis gali būti gana maloniai nustebintas, kad beveik po trijų šimtmečių jis sudarys pusę pasaulio konjako tiekimo, parduodamas 50 mln. kasmet.
Taip pat abejotina, kad jis įsivaizduoja, jog 40% alkoholinių gėrimų visų pirma užkariaus aukšto rango afroamerikiečiai reperiai, o ne iš dalies, nes (naujienų!) Repo muzikos 1765 m.
Jei jis būtų gyvas dabar, jis greičiausiai būtų priblokštas, kad velionis Tupacas Shakuras pavadino dainą jo mėtymo vardu. Kalbant apie produktų rodymą, tai tikrai nėra geresnis. Pabeldęs keletą nugarų, kas sako, kad pati Hennessy gali nepradėti bakstelėti kojos į melodiją.
Hennessy tampa tarptautiniu
Praėjus 30 metų po tos svarbios dienos 1765 m., Pirmoji Hennessy statinių siunta atkeliaus į laukines Kolonijinės Amerikos pakrantes, o po 10 metų šios statinės virs buteliais.
Ar kada susimąstėte, ką reiškia V.S.O.P? 1817 m. Didžiosios Britanijos karalius George'as IV paprašė sukurti „labai aukštą seną blyškią“ Hennessy. Šiuolaikiniai reklamuotojai gali susiraukti, kai pagoniškai dažnai vartojami būdvardžiai, tačiau ilgas pavadinimas buvo sutrumpintas iki jaukaus akronimo ir nuo to laiko įstrigo.
Praėjus vos metams Rusijos imperatorė Marija Federovna paprašė, kad jos sūnaus gimtadienio proga būtų pagamintas „išskirtinis konjakas“.
Ši tendencija tęsėsi, matant dabar visame pasaulyje žinomos „Hennessy“ buteliukus, užkertančius kelią daugybės žymių žmonių ir jų įtakojamų barų vežimėliams. Garsas sklido, ir tai buvo gerai.
Kaip gaminamas Hennessy
Panašiai kaip šampanas turi būti kilęs iš Prancūzijos šampano regiono, kad gautų prestižinį vardą, pavyzdžiui, su konjaku.
Viskas apie vynuoges
Kad būtų pagrįstai vadinamas konjaku, pagrindinis ingredientas, vynuogės, turi būti auginamas šalies Charente regione, žinomame dėl savo giminystės smulkiems alkoholiams. „kr“Arba tiesiog„ puikus vynuogynas “, gamina„ Ugni Blanc “vynuoges, kurios savo ruožtu gamina lengvą, vaisių baltą vyną, kuris puikiai tinka distiliavimui.
Karštas fermentacija
Po vynuogių presavimo pridedamos mielės, kurios cukrų paverčia alkoholiu, o tai sudaro apie 7 arba 8%. Jis paliekamas fermentuotis 2–3 savaites.
Du kartus malonu
Konjakas toks, koks yra, yra dvi distiliacijos. Be privalomo antrojo distiliavimo jūs tiesiog gertumėte gana stiprų baltąjį vyną.
Nors tai paprastai yra sveikintina aplinkybė, antrasis distiliavimas paverčia gaminį „eau-de-vie“(„ Gyvybės vanduo “tiems iš mūsų, kurie yra mažiau linkę į kalbą); skaidrus skystis, kuriame yra apie 70% alkoholio.
‘Užpilk man stiklinę! ““, Jūs galvojate. Na, procesas dar nebaigtas! Ir tikrai nerekomenduotume vartoti „eau-de-vie“, Nepaisant patrauklaus pavadinimo.
Raktas yra maišelyje
Galiausiai konjakas supilamas į ąžuolo statines, kurių mediena gaunama iš Limuzino ar Tronkaiso miškų. Šis procesas yra nieko, jei ne sudėtingas! Vis dėlto rimams yra priežastis. Šios rūšies mediena puikiai tinka senstančiam konjakui dėl savo mažai dervos.
Įdomu tai, kad pats ąžuolas keičia galutinį konjako skonį, saldžias, vaisingesnes natas kompensuoja sausu riešutų skoniu, todėl gaunamas gerai suapvalintas skonio profilis.
Amžius yra tik skaičius
Patikrinkite tai: konjako amžius nustatomas pagal jo jauniausio komponento amžių. Taigi, jūsų 100 metų „Hennessy X.O“ dalys iš tikrųjų galėtų būti gerokai brandesnės! Deja, ta pati taisyklė netaikoma žmonėms. Gūžtelėkite pečiais.
Kaip gerti konjaką „Hennessy“
Tokia prestižinė dvasia kaip Hennessy nusipelno pagarbos.
Į tulpių taurę įpilkite 25 ml pageidaujamo „Hennessy“ konjako. Susukite stiklinę delne, kad skystis lėtai pritaptų prie kūno temperatūros.
Tai pakels sodrų aromatą ir labai maloniai išryškins skonį, o atrodys … gana švelniai, jei būsime sąžiningi.
Idealiu atveju prieš gurkšnodami pašildykite 8–10 minučių. Jei jums nuobodu (suprantama), jūs atsiprašote. Bet tai yra geriausias būdas.
Geriausi brendžio akiniai
LUIGI BORMIOLI
APSIPIRK DABAR
VISKI
APSIPIRK DABAR
EPURE
APSIPIRK DABAR
LUXBE
APSIPIRK DABAR„Hennessy“ kokteilių receptai: geriausi kokteiliai, pagaminti iš „Hennessy“
Štai mūsų trys mėgstamiausi kokteiliai, susiję su Hennessy Konjakas. Norėdami gauti daugiau įkvėpimo, patikrinkite mūsų geriausių kokteilių receptų pasirinkimą.
Senamadiškas
Ingridientai:
- 50 ml „Hennessy V.S.O.P Privilège“
- 2 brūkšneliai „Angostura“ trauktinės
- 15 ml cukraus sirupo
- Ledo kubeliai
- apelsino žievelė
Kokteilių receptai: Į senamadišką taurę su keliais ledo kubeliais įpilkite trauktinės. Įpilkite cukraus sirupo, tada lėtai supilkite „Hennessy V.S.O.P“. Papuoškite apelsino žievele.
Voila, senamadiškas bet koks miksologas didžiuotųsi!
Šoninis vagonas
Ingridientai:
- 15 ml „Hennessy V.S.O.P“ privilegija
- 15 ml Cointreau
- 15 ml citrinos sulčių
- apelsino žievelė
- Ledo kubeliai
Kokteilių receptai: Kokteilių purtyklėje su ledu suplakite konjaką, Cointreau ir citrinos sultis. Nukoškite ir patiekite klasikinėje kokteilių taurėje. Papuoškite apelsinu arba citrina.
Prancūzų 75
Ingridientai:
- 45 ml „Hennessy Very Special“
- 15 ml cukraus sirupo
- 20 ml citrinos sulčių
- Šampanas arba putojantis vynas papildymui
- Citrinos pasukimas, papuošimui
- Ledo kubeliai
Kokteilių receptai: Sukurkite tiesiai į atšaldytą šampano fleitą ir papuoškite citrinos tvistu.
Hennessy: Dažniausiai užduodami klausimai
Ar Hennessy yra viskis ar brendis?„Hennessy“ yra 100% konjakas, kuris yra brendžio rūšis. Tai stipri dvasia, kaip viskis, tačiau tvirtai priskiriama brendžio kategorijai.
Kodėl Hennessy toks brangus?Konjakas paprastai yra brangesnis nei kiti spiritai. Pagrindinė priežastis yra ta, kad pats distiliavimo procesas yra brangesnis. Pagrindinis spirito ingredientas yra vynuogės, o ne grūdai, o vyno distiliavimas iš sulčių taip pat yra brangus procesas.
Kiek kainuoja Hennessy?„Hennessy“ gali svyruoti nuo mažiau nei 50 USD iki daugiau nei 2000 USD, o kai kuriais atvejais ir daugiau. Yra daug įvairių „Hennessy“ konjako rūšių, todėl tikrai bus vienas, atitinkantis jūsų biudžetą.
Ar Hennessy yra alkoholis?Taip, Hennessy yra stiprus alkoholinis gėrimas, kurio ABV yra 40%.
Kiek kainuoja brangiausias Hennessy?Brangiausias „Hennessy“ yra „Hennessy Ellipse“, kuris gali svyruoti nuo 12 000 iki 14 000 USD. Jis yra ribotas leidimas ir laikomas vienu brangiausių konjako, kurį galima nusipirkti už pinigus.
Kaip gerti Hennessy?Hennessy geriausia mėgautis tvarkingai ir esant kūno temperatūrai. Tačiau tai yra puikus priedas prie daugelio kokteilių receptų. Jei tvarkinga yra šiek tiek per daug, priimtina įpilti sodos vandens, nes šis derinys padeda išlaikyti intensyvų skonį.