19 geriausių šampano prekės ženklų jūsų šventėms

Nėra nieko panašaus, kaip išpūsti gražų burbulų butelį, nuo populiaraus itališko „Prosecco“ iki Prancūziškas kremas de la crème -Šampanas.

Šventinis ir išgalvotas šampanas tapo universaliu prabangiu gėrimu, kurį galima rinktis šventėms, ypatingoms progoms ar tiesiog todėl. Šampanas iš tiesų yra puikus gurkšnis kasdien, nes yra lengvai geriamas ir tinka maistui.

Šampaną geriu tik du kartus, kai esu įsimylėjusi ir kai ne.

- Coco Chanel

2021–2022 m. Buvo eksportuota daugiau nei 301 milijonas butelių šampano, o susidomėjimas viskuo, kas burbuliuoja, auga ir didėja.

Šampanas, vaidinantis pagrindinį vaidmenį švenčiant daugybę pergalingų gyvenimo akimirkų, yra įvairių kainų ir stilių.

Pasirinkus neįtikėtiną šampano variantų asortimentą ir kainų etiketes, tinkamo aukso standarto žvakidės pasirinkimas dažnai gali būti neįtikėtinas. Nors kiekvienas šampanas yra putojantis vynas, ne kiekvienas putojantis vynas yra šampanas (daugiau apie tai akimirksniu).

Kad padėtų jums rasti idealų burbulų butelį jūsų ypatingai progai, mes atkimšame geriausius šampano prekės ženklus pasaulyje 2022-2023–2022 m., kurie tikrai patiks kiekvienam gomuriui.

Čia yra šampano sąrašas, kurį reikia žinoti, pradedant geriausiu šampanu, kurio kaina mažesnė nei 100 USD, ir baigiant išskirtiniais prestižo kuveis.

Galutinis šampano sąrašas: 19 geriausių šampano prekės ženklų pasaulyje

Skaičius	Prekės ženklas	Geriausiai tinka
1	Moët & Chandon	Vakarėliai
2	Veuve Clicquot	Romantiškos akimirkos
3	Dom Pérignon	Įsimintina dovana
4	Nicolas Feuillatte	Šeimos susitikimai
5	G.H. Mama	Penkių žvaigždučių restoranas
6	Laurent-Perrier	A sąrašo aperityvai
7	Taittingeris	Naujųjų metų vakaras
8	Polis Rogeris	Aukštoji visuomenė
9	Bollingeris	„Black-tie“ renginiai
10	Pommery	Ekologiškas
11	Piper-Heidsieck	raudonas kilimas
12	Louisas Roedereris („Cristal“)	Prabangūs vakarėliai
13	Perrier-Jouet	Pasiūlymai
14	Krug	Žinovai
15	Armandas de Brignacas	Labai išgalvoti vakarėliai
16	Canard-Duchêne	Atsitiktinis skrebutis
17	Ruinartas	Rafinuoti aperityvai
18	Billecart-Lašiša	Jūros gėrybių šventės
19	Lansonas	Klasikiniai aperityvai

Jei norite sužinoti daugiau apie šampaną apskritai ir kuo jis toks ypatingas, toliau paaiškiname, kas iš tikrųjų yra šampanas. Taip pat turime naudingą vadovą, kuris parodys, kaip tinkamai patiekti šampaną, ir atsakymus į dažniausiai skaitytojų užduodamus klausimus.

1. Moët & Chandon

Šampanas, kuris yra beveik visų pagrindinis. Įkurta 1743 m., „Moët & Chandon“ yra vienas iš labiausiai žinomų ir mylimiausių šampano namų pasaulyje-ir dėl geros priežasties. „Moët & Chandon“, turinti 1200 hektarų vynmedžių-plačiausius vynuogynus Prancūzijos Šampanės regione, sujungia paveldą su „Savoir-Fête“ ar šventine patirtimi, kad įvykis būtų 100% žavingas.

Prekės ženklas yra toks geidžiamas, kad mes nuolat atnaujiname „Moët & Chandon“ kainų sąrašą, jei norite pamatyti visas šiandien parduotuvėje esančias galimybes.

Geriausias šampanas: vakarėliai, nuotakos dušai, sužadėtuvių šventės ir vėlyvieji pusryčiai

Moët & Chandon Moet Imperial

Viliojantis, klasikinis ir vis įmantresnis „Moet Imperial“ yra bene geriausiai parduodamas šampanas pasaulyje. Žymiausias „House“ šampanas „Moët Impérial“ skrudino ryškiausias Holivudo superžvaigždes ir atliko pagrindinį vaidmenį ekrane kai kuriuose įsimintiniausiuose filmuose-nuo „Pretty Woman“ iki „The Great Gatsby“.

Apsipirk dabar

Moët & Chandon Rosé Impérial

Švytinti rožinė Rosé Impérial yra romantiška Moët & Chandon stiliaus išraiška. Puikus butelis boho-chic dos ir laimingiems poilsiui.

Apsipirk dabar

2. Veuve Clicquot

Vienas iš labiausiai atpažįstamų pavadinimų šampano pasaulyje su savo simboline, neabejotina geltona etikete, „Maison Veuve Clicquot“ prabangius šampanus gamina nuo 1772 m.

„Veuve Clicquot“ yra mėgstamas dėl sodraus ir skanaus skonio … ir labai instagramuojamų savybių.

Visada madinga „Veuve Clicquot“ atkreipia dėmesį ir pasako jūsų dabartinį stilių.

Geriausias šampanas: prasmingos šventės ir romantiškas piknikas parke

Veuve Clicquot Yellow Label Brut

Apsipirk dabar

Veuve Clicquot Rose

Apsipirk dabar

3. Dom Pérignon

„Dom Pérignon“ yra prestižinis šampano namų „Moët & Chandon“ kuvis.

Dom Pérignon pavadintas benediktinų vienuolio, kurį daugelis laiko dvasiniu šampano tėvu, vardu.

Ateik greitai, aš ragauju žvaigždes!

- Dom Pérignon

Prancūzų klasika, „Dom Pérignon“ yra garsiausias derliaus ženklas - derlius gaminamas naudojant geriausias vienerius metus užaugintas vynuoges - šampaną pasaulyje. „Dom Pérignon“ yra pasirinktas šampanas tiek karališkosioms, tiek įžymybėms. Įsimintina, kad Dom Pérignon buvo pasirinktas šampanas karališkosioms Lady Diana vestuvėms su princu Charlesu.

Geriausias šampanas: įsimintina dovana (vestuvėms, Valentino dienai, ypatingoms metinėms ar svarbiems pasiekimams)

Dom Pérignon 2008 m

Apsipirk dabar

4. Nicolas Feuillatte

Šiuolaikinė pakuotė ir geros vertės mišiniai „Nicolas Feuillatte“ yra vienas iš geriausiai parduodamų šampano prekių ženklų Prancūzijoje.

Skirtingai nuo daugumos pasaulyje mėgstamų šimtmečių senumo šampanų, Nicolas Feuillatte yra palyginti jaunas šampano prekės ženklas - mėlyna etiketė buvo įkurta 1976. Nicolas Feuillatte šampano buteliai yra prieinami ir prieinami.

Geriausias šampanas: šeimos susitikimai

Nicolas Feuillatte „Brut Réserve“

Apsipirk dabar

5. G.H. Mama

Jūsų poros su viskuo šampanas. Šampano namai G.H., įkurti Reimse 1827 m. Daugelis mano, kad „Mumm“ ir jo simbolinė raudona juostelė yra esminė gastronomija „Šampanas“, randama prie geriausių virėjų stalų.

Tačiau ne tik savo ilgamečius santykius su aukštoji virtuve, Mumm taip pat garsina savo reguliariais pasirodymais „Formulės 1“ podiumuose ir polinkiu remti prabangius sporto renginius.

Geriausias šampanas: penkių žvaigždučių pietūs

G.H. Mama Brut Grand Cordon

Apsipirk dabar

6. Laurent-Perrier

Jei manote, kad švęsti yra nuoširdus verslas, Laurent-Perrier yra jūsų šampanas. Įkurtas 1812 m., Laurent-Perrier yra vienas garsiausių Šampanės namų ir sinonimas art de vivre à la française. „Maison Laurent-Perrier“, pasižymintis savo protingu ir aptakiu dizainu bei Chardonnay dominuojančiu namų stiliumi, yra žinomas dėl savo subtilumo, lengvumo ir elegancijos. „Sveikas“ kibirkštis. Mažai kalorijų turintis šampano prekės ženklas „Laurent-Perrier“ yra mados A sąrašų mėgstamiausias.

Geriausias šampanas: verslo funkcijoms ir A sąrašo aperityvams

„Laurent-Perrier Ultra Brut“

Apsipirk dabar

7. Taittingeris

Vienas iš nedaugelio šampano namų, priklausančių ir valdomų šeimos, kurios vardas yra etiketėje, „Taittinger“ yra puikus kainos ir kokybės santykis šampanas. „Taittinger Champagnes“ skiriamasis bruožas yra didelis Chardonnay procentas, suteikiantis eleganciją ir subtilumą nosyje ir gomuryje.

Geriausias šampanas: Naujųjų metų austrės

Taittinger La Française Brut

Apsipirk dabar

8. Polis Rogeris

Jei norite švęsti kaip karališkasis, tai yra Pol Roger. Polis Rogeris turi Karališkąjį orderį kaip šampano tiekėjas Jos Didenybei karalienei Elisabeth II ir buvo oficialus šampanas Williamo ir Kate vestuvėse, taip pat Harry ir Meghan. Pol Roger taip pat garsėja tuo, kad buvo mėgstamiausias sero Winstono Churchillio, kurio garsūs žodžiai apie šampaną („Pergalėje nusipelnyk. Pralaimėjus, reikia!“) Yra cituojami prestižinio „Cuvée“ sero Winstono Churchillio etiketėje.

Geriausias šampanas: „Royal“ patvirtintas pasirinkimas jūsų aperityvams

Polis Rogeris Brutas

Apsipirk dabar

9. Bollingeris

Pono pasirinkimas šampanui. Nors britų slaptųjų tarnybų agentas Jamesas Bondas anksčiau pasirinko kitus šampanus, šiuo metu Bollingeris yra „007“ burbulas.

„Bollinger“ šampanas, pagamintas iš mišinio, daugiausia pagaminto iš „Pinot Noir“, yra gerai žinomas dėl savo sodraus stiliaus ir sudėtingumo.

Geriausias šampanas: „Black-tie“ renginiai ir šventinė popietės arbata

„Bollinger Special Cuvée“

Apsipirk dabar

10. Pommery

Įkurta 1858 m., „Pommery“ yra gerbiama šampano gamintoja, žinoma dėl nuolatinių naujovių. Pommery pristatė „Brut“ kategoriją į šampano sceną ir taip pat žinomas kaip pirmojo pasaulyje ekologiškai atsakingo šampano kūrėjas.

Madingas ir linksmas lengvumas yra Pommery stiliaus stuburas.

Geriausias šampanas: ekologiški priėmimai arba šampano pusryčiai

Pommery Brut Royal

Apsipirk dabar

11. Piper-Heidsieck

Kartais žinomas kaip „raudona etiketė“, Piper-Heidsick yra vienas iš labiausiai žinomų šampanų, garsėjančių raudonojo kilimo renginiuose, tokiuose kaip Kanų kino festivalis. Nesenstanti klasika „Piper-Heidsieck“ yra mėgstamiausia tarp prabangių gyvenimo būdo prekių ženklų. Galbūt tai susiję su tuo, kad šampano namai prasidėjo kaip bandymas sužavėti karalienę Marie Antoinette arba kad tai buvo šampano prekės ženklas, kurį pasirinko Marilyn Monroe.

Geriausias šampanas: raudonas kilimas, menas ir kultūros renginiai

Piper-Heidsieck Cuvee Brut

Apsipirk dabar

12. Louisas Roedereris („Cristal“)

Šampano namai „Louis Roederer“, įkurti 1833 m., Yra vienas geriausiai vertinamų šampano gamintojų.

Louisas Roedereris turi ilgą ir aukštą istoriją - nuo carų iki hiphopo žvaigždžių.

„Cristal“ yra garsiausias Louis Roederer šampanas. Iš pradžių 1876 m. Sukurtas pagal Rusijos caro Aleksandro II skonį, Louisas Roedereris „Cristal“ pelnė pagirtinus atsiliepimus už pilnavertį, prabangų ir gundantį šampaną. „Cristal“ šampanas gaminamas tik geriausiais derliaus metais.

Geriausias šampanas: geidžiami renginiai ir prabangūs vakarėliai

Louis Roederer Cristal Brut 2008 m

Apsipirk dabar

13. Perrier-Jouet

„Perrier-Jouët“ šampanai, mėgstami geriausių Europoje nuo 1811 m. (Nuo Baudelaire'o iki Monako princesės Grace), yra gėlėti ir įmantrūs. Perrier-Jouët yra glaudžiai susijęs su meno scena. Ikoninis, rankomis pieštas gėlių dizainas iš „Perrier-Jouët“ pavyzdinių butelių rodo jūsų meniškumą.

Romantiškas „Perrier Jouët“ paveldas ir rafinuota elegancija yra puikus meilės istorijos palydovas.

Geriausias šampanas: pasiūlymai, vakarėliai ar meniški renginiai

Perrier-Jouet Grand Brut

Apsipirk dabar

14. Krugas

Vienas iš „Grandes Marques of Champagne“, Krug, kartais apibūdinamas kaip „Rolls-Royce“ arba didžioji šampano dama. Elegancija personifikuota.

„Krug“ pasižymi drąsiu, sodraus skonio profiliu, kuris šaukia galią. Išskirtiniai Krugo šampanai yra mėgstami someljė ir įžvalgių skonių.

Geriausias šampanas: šampano žinovams

Krug Grande Cuvee Brut

Apsipirk dabar

15. Armandas de Brignacas (dar žinomas kaip „Ace of Spades“)

Šampano vakarėlis par excellence. „Jay-Z“ pašėlęs šampano prekės ženklas „Armand de Brignac“ (geriau žinomas kaip „Pade Ace“) yra pagrindinis * labai * išgalvotų barų, klubų ir restoranų visame pasaulyje elementas.

Aukščiausios prabangos sinonimas „Armand de Brignac“ gamina „Cattier Champagne House“.

Geriausias šampanas: labai įmantrūs vakarėliai

Ace of Spades Brut Gold

Apsipirk dabar

16. Canard-Duchêne

Geriausias šampanas epikureanams. „Canard-Duchêne“, gimęs iš vyno mėgėjo pasakos, yra gerbiamas šampano prekės ženklas, kuris yra prieinamas ir skanus.

Kilni „Pinot Noir“ vynuogių veislė sukuria „Canard-Duchêne“ stiliaus kvintesenciją: rafinuotus šampanus, kupinus charakterio, gaivumo ir subtilumo.

Geriausias šampanas: šventiniai skrebučiai, atsitiktiniai aperityvai ir draugų susibūrimai

„Canard-Duchêne“ autentiškas brutas

Apsipirk dabar

17. Ruinartas

Klasika rafinuotiems skoniams. „Ruinart“, įkurtas 1729 m., Yra seniausias šampano namas pasaulyje; dabar ji priklauso LVMH.

„Ruinart“ taip pat buvo pirmasis namas, gaminęs rožinį šampaną 1764 m. - pagalvokite apie puikią Burgundiją su burbulais.

Geriausias šampanas: sudėtingi aperityvai ir butikai, požeminiai renginiai

Ruinart Brut Blanc de Blancs

Apsipirk dabar

Ruinart Brut Rose

Apsipirk dabar

18. Billecart-Salmon

Įkurta 1818 m., „Billecart-Salmon“ yra vienas iš retų šampano namų, kuris vis dar priklauso originaliai šeimai.

Remiantis dviejų šimtmečių šeimos išmintimi, „Billecart-Salmon“ gamina išskirtinį šampaną, tinkantį pačiam geriausiam gomuriui.

Geriausias šampanas: jūros gėrybių šventės

Billecart-Salmon Brut Rosé

Apsipirk dabar

19. Lansonas

„Lanson“ yra vienas seniausių šampano namų. Ištikimas turtingam paveldui, „Lanson“ gamina geriausius pasaulyje šampanus nuo 1760 m., Naudodami tradicines technologijas. Garsiai nepiktybiniai „Lanson“ šampanai yra švieži, traškūs, vaisiniai ir elegantiški.

Geriausias šampanas: klasikiniai aperityvai

„Lanson Black Label Brut“

Apsipirk dabar

Kaip patiekti šampaną

Šampanas geriausiai patiekiamas šaltas, o ne šaltas lede, geriausia 8–10 ° C temperatūroje. Kai būsite pasiruošę mėgautis šampanu, 15-20 minučių pripildykite ledo kibirą ledu ir trečdaliu vandens.

Geriausiai šampanui patiekti yra liūtinės arba tulpės formos taurės (naujausios yra mėgstamiausios tarp daugelio šampano namų ir someljė), kurios padeda pabrėžti aromatą ir nukreipti burbulus aukštyn.

Kas iš tikrųjų yra šampanas?

Autentiškas šampanas yra putojantis vynas, gaminamas (auginamas, fermentuojamas ir išpilstomas į butelius) tik to paties pavadinimo šampano regione, Prancūzijos šiaurėje. Šampano regionas yra sutelktas į tris pagrindinius miestus, būtent Reimsą, Épernay ir Aÿ.

Visas šampanas yra putojantis vynas, bet ne visas putojantis vynas yra šampanas

Kad pelnytų teisę vadintis šampanu, burbulų butelis taip pat turi atitikti „Appellation d’Origine Controlée“ arba AOC standartus.

Griežtai tariant, jei tai putojantis vynas iš kito regiono (nors jie gali būti gaminami naudojant „Méthode Champenoise“), tai putojantis vynas, o ne šampanas - šampano pavadinimą saugo ES teisė.

Atkreipkite dėmesį, kad kai kuriuose Amerikos ir Didžiosios Britanijos putojančiuose vynuose naudojamas žodis šampanas (su mažosiomis raidėmis „c“), kad būtų žymimas putojantis vynas, panašus į šampaną, bet ne iš šampano regiono.
Paprastai tarianttačiau daugeliui žmonių šampanas yra tik putojančio vyno sinonimas.

Šampano vynuogės ir stiliai

Tikrasis šampanas turi būti gaminamas iš patvirtintų vynuogių veislių: „Pinot Noir“, „Pinot Meunier“ ir „Chardonnay“ yra dažniausiai naudojamos šampano vynuogės. Kitos patvirtintos vynuogės yra „Pinot Blanc“, „Pinot Gris“, „Petit Meslier“ ir „Arbane“.

Šampanai gali būti pažymėti „Blanc de Noirs“ arba „Blanc de Blancs“, nurodant naudojamų vynuogių veislę ir spalvą.

Pagrindinės šampano rūšys yra Blanc de Blancs, Blanc de Noirs ir Rosé.

„Blanc de Blancs“ naudoja 100% „Chardonnay“; dėl lengvo ir sauso skonio jis tampa populiarus kaip apertifas.

„Blanc de Noirs“ yra balti šampanai, pagaminti iš juodųjų vynuogių rūšių „Pinot Noir“ ir „Pinot Meunier“. „Blanc de Noirs“ šampanai paprastai būna gilesni ir pilnaviduriai.

Rožiniai arba rožiniai šampanai gaminami pridedant nedidelį kiekį „Pinot Noir“ (tradicinis metodas) arba spaudžiant vynuogių lukštus (maceravimo metodas).

Dauguma šampanų yra ne derliaus (NV), tai reiškia, kad jie pagaminti iš skirtingų metų vynuogių mišinio, o ne vienerių metų derliaus derliaus ar tūkstantmečio šampano derlius (su etiketėje nurodytais metais).

Vintažiniai šampanai paprastai atspindi vienų metų savybes. Kiekvienas šampano namas nusprendžia, ar kiekvienais metais gamins senovinį šampaną. Kita vertus, „Vintage“ šampanas pagamintas taip, kad atspindėtų namų stilių.

Likusio cukraus kiekis šampane vadinamas doze. Šampanai svyruoja nuo „Zero Dosage“ arba „Brut Nature“ (be pridėtinio cukraus) iki „Extra-Brut“, „Brut“, „Extra-Dry“, „Sec“, „Demi-Sec“ ir „Doux“ (daugiau nei 50 gramų cukraus litre). Populiariausi šampanai yra „Extra-Brut“, „Brut“ ir „Demi-Sec“.

Kas yra „Prestige Cuvée“ šampanas?

Šampano namų prestižiniai kuvejai (arba prancūziškai „Têtes de Cuvée“) yra geriausias šampanas, paprastai pagamintas iš geriausių vynuogių geriausiuose šampano vynuogynuose.

„Prestige Cuvée“ šampanai dažnai laikomi šampano namų pasiekimų viršūne. „Prestige cuvées“ dažnai turi savo pavadinimus.

Populiariausi prestižo kuve yra:

• Dom Pérignon, Moët & Chandon
• Cristal, Louis Roederer
• „Comtes de Champagne“, „Taittinger“ (tikriausiai geriausias šampanas pasaulyje, pasak Jameso Bondo „Casino Royale“)
• Didysis kryžius, mama
• La Grande Dame, Veuve Clicquot
• Dom Ruinart, Ruinart
• Seras Winstonas Churchillis, Polis Rogeris
• Auksinė palmės šakelė, Nicolas Feuillatte

Geriausias šampanas pasaulyje: dažniausiai užduodami klausimai

Kas nėra šampanas?

Putojantys vynai, negaminami Šampanės regione Prancūzijoje, techniškai nėra šampanas. Putojantys vynai gali būti gaminami iš tų pačių vynuogių kaip šampanas arba visiškai kitoks mišinys.

Kuo skiriasi šampanas nuo putojančio vyno?

Be abejo, jūsų saugiausias pasirinkimas yra tai vadinti: putojančiu vynu. Putojantis vynas reiškia visą vyną, kuris gerai putoja. Jei jis turi burbuliukų, tai putojantis vynas. Saugoma kilmės vietos nuoroda „Šampanas“ reiškia tik putojantį vyną, pagamintą Šampanės regione Prancūzijoje ir pagamintą pagal „methode champenoise“ gaires. Putojantys vynai iš kitų Prancūzijos regionų žymimi kremantu, o putojantys vynai iš kitų pasaulio vietų - tiesiog putojantis vynas.
„Prosecco“ iš Italijos, „Cava“ iš Ispanijos ir „Sekt“ iš Austrijos bei Vokietijos yra vieni populiariausių putojančių vynų.

Kuo skiriasi šampanas ir kremantas?

Crémant reiškia prancūzišką putojantį vyną, pagamintą Prancūzijoje, bet * ne * šampano regione.

Kuriame šampane yra mažiau cukraus?

Cukraus pridėjimas prie šampano vadinamas doze. „Doux“ šampano cukraus kiekis šampane gali svyruoti nuo nulio iki 50 gramų cukraus litre. Kalbant apie šampaną su mažiausiu cukraus kiekiu, rinkitės „Brut“ (mažiau nei 12 gramų cukraus litre), „Extra Brut“ (nuo 0 iki 6 gramų cukraus litre) arba dar geriau - „Brut Nature“ / „Brut Zero“ (nepridėta) cukraus).

Ar tikras šampanas tik iš Prancūzijos?

Trumpas atsakymas yra taip.Kad putojantis vynas būtų vadinamas šampanu, jis turi būti gaminamas Šampanės regione, Prancūzijoje.

Ką reiškia „Cuvee Champagne“?

Žodinis vertimas prancūziškai „cuvée“ yra kilęs iš žodžio „cuve“, reiškiančio „bakas“. Šampano terminas „cuvée“ iš esmės reiškia vynų ar vynuogių mišinį iš specialiai parinktų statinių ar cisternų, kurios bus išpilstytos į butelius.

Ar „Prosecco“ šampanas?

Ne, „Prosecco“ savaime nėra šampanas. Šampanas yra putojantis vynas, pagamintas Prancūzijos Šampanės regione, o „Prosecco“ - iš Italijos. „Prosceoo“ gali būti putojantis („spumante“), pusiau putojantis („frizzante“) arba negazuotas („tranquillo“) vynas ir daugiausia gaminamas iš „Prosecco“ (dar žinomas kaip „Glera“) vynuogių.

Kas yra šampano augintojas?

Augantis šampanas yra putojantis vynas, sukurtas vynuogių augintojų ir jų šeimų.

Koks yra brangiausias šampano prekės ženklas?

„Champagne GDD Chapuy“ sukurtas „Taste of Diamonds“ yra brangiausias šampano butelis pasaulyje, 2013 metais parduotas už 1,8 mln.
„Taste of Diamonds“ pasižymėjo unikaliu deimantais inkrustuotu platinos butelių gaubtu, kurį paryškino 19 karatų baltas deimantas. Šampanas buvo itin retas ir geidžiamas 1976 metų derlius iš Chapuy šeimos privačios kolekcijos.