„Baileys“ pirmą kartą buvo pristatytas 1974 m. Kaip skanus kakavos, pralinėjos, grietinėlės ir airiško viskio mišinys. rafinuotas airiškas grietinėlės likeris dievinama visų.
Atsižvelgiant į palyginti neseną koncepciją, „Baileys“ sukėlė gana tarptautinį ažiotažą. Esant maloniam 17% ABV ir žadant dvejų metų galiojimo laiką (nepaisant to, kad vienas iš pagrindinių ingredientų yra pienas), airiškas grietinėlės likeris yra labai mylima dvasia.
Nesvarbu, ar mėgaujatės juo kavoje kaip suaugęs pasiėmimas, ar „Baileys“ kokteilis, ar kaip šiek tiek neklaužada žiemos karštas šokoladas, „Baileys“ tiesiog gamina gerus dalykus kad daug geriau.
Kreminis likeris nuo to laiko peržengė savo pradinę formą, ir dabar yra daugybė „Baileys“ skonių.
Taigi, jei norite pakeisti Originalus „Baileys“, galite lengvai pagardinti patiekalus „Baileys Chocolate Luxe“, pagamintu iš belgiško šokolado, „Baileys Strawberries & Cream“ arba rudens „Baileys“ moliūgų prieskonių, kad būtų galima paminėti tik keletą puikių variantų.
Paprasčiau tariant: „Baileys“ imasi geriausių dalykų gyvenime ir juos vienija, todėl švenčiamas saldus, nuostabus, dangus butelyje.
„Baileys“ butelių dydžiai ir kainos
| Butelis | Dydis | Kaina (USD) |
|---|---|---|
| Originalus airiškas kremas „Baileys“ | 750 ml | $25 |
| Originalus airiškas kremas „Baileys“ | 1 litras | $30 |
| Originalus airiškas kremas „Baileys“ | 1,75 litro | $40 |
| „Baileys Irish Cream“ braškės ir grietinėlė | 750 ml | $25 |
| Baileys Almande | 750 ml | $25 |
| „Baileys“ airiškas kremas „Vanilla“ | 750 ml | $25 |
| „Baileys Red Velvet“ | 750 ml | $25 |
| Baileys sūdyta karamelė | 750 ml | $25 |
| „Baileys“ espreso kremas | 750 ml | $25 |
| Baileys vanilinis cinamonas | 750 ml | $25 |
| „Baileys“ obuolių pyragas | 750 ml | $25 |
| „Baileys“ šokoladinė vyšnia | 750 ml | $25 |
| „Baileys Minis“ | 3 x 100 ml | $10 |
„Baileys Irish Cream“: pirmasis ir vienintelis airiškas grietinėlės likeris
„Baileys Irish Cream“ buvo ne tik daugybės eksperimentų, padarytų laikinoje gamykloje, rezultatas, bet ir specialiai kreminio likerio gamybai pasirinktos komandos išradimas.
Šiai komandai vadovavo inovacijų vadovas Tarptautinis distiliuotojas ir vyndariai, Tomas Jago. Jago buvo anglas, kaip ir visa jo komanda, vienas Pietų Afrikos pilietis.
Taigi, norėdamas greitai išsklaidyti labai paplitusią klaidingą nuomonę, „Baileys Irish Cream“ nėra ypač airiška.
Net jo pavadinimas buvo kruopščiai sukurtas, kad neskambėtų taip pat Airių. Tikriausiai, kad atitiktų pasaulinę rinką. Tiesą sakant, „Baileys“ buvo tiesiog restorano, esančio žemiau pagrindinės buveinės, pavadinimas, įsikūręs SoHo, Londone.
Raskite tobulą „Baileys“ tipą
Jei airiškas kremas nėra jūsų stilius, nesijaudinkite: „Baileys“ užtikrino, kad ten yra „Baileys“ skonis Visi. Veganas? Jokiu problemu. Jūs vis dar galite mėgautis puikia „Baileys Almande“ porcija, kurioje visiškai nėra pieno.
„Baileys“ būtina turėti tiems, kurie turi Smaližius, ir pomėgis romanui. Naujoviški „Baileys“ tipai yra „Baileys Red Velvet“; geriamojo garsaus miško vaisių pyrago, apelsinų triufelio, versija; kuris yra kaip Terry šokoladinis apelsinas, bet su alkoholiu; arba Baileys Biscotti; Italijos skoniui.
Be to, jei atsidursite Meksikoje, būtinai išbandykite „Baileys Dulce de Leche“ (tai, žinoma, jei jau turėjote pakankamai margaritų).
Net ir teetotleriai gali mėgautis turtingas airiško kremo sūkurys: 2022-2023–2022 m. Pradžioje „Baileys“ išleido nealkoholinių veislių ragą. Dabar gerbėjai gali pradėti „Baileys“ dieną anksčiau (tyliai nesmerkdami), naudodami „Baileys Irish Creamers“.
Tiesiog į savo rytinę kavą įpilkite šiek tiek originalaus airiško kremo, „Mocha Mudslide“ ar vanilinio kremo, kad gautumėte angelišką, tačiau dekadentinį malonumą.
Taigi, Baileys tikrai įsitikino niekas nelieka nuošalyje kalbant apie airišką grietinėlės likerį. Įtraukimas geriausiu atveju.
„Baileys“ prototipas
Sprendimas sukurti airišką grietinėlės likerį galėjo būti vienas iš konglomeratų, tačiau vis dėlto išradėjai turėjo kažkur pradėti.
Gavę nurodymus savo naujam projektui, du iš „Baileys“ komandos nuėjo į kampinę parduotuvę ir apsirūpino „Jameson“ viskiu, „Cadbury’s Drinking Chocolate“ ir grietinėle. Po turbūt puikios darbo dienos jie turėjo savo prototipą: šių ingredientų mišinys patiekiamas pakartotinai panaudotame „Schweppes“ butelyje.
Istorijos moralė yra tokia: jei kada nors pritrūks tikrų „Baileys“, žinai, ką daryti!
Remti Airijos pieno pramonę
Gerai, nors idėja buvo neabejotinai mažiau airiška, nei mes manome (kam tai įdomu, tai skanu), ingredientai yra labai airiški.
Be airiško viskio, a pagrindinis ingredientas „Baileys“ recepte yra paprastas, nepretenzingas kremas. Bet tai yra suma grietinėlės, kuri šiek tiek pribloškia.
Kasmet „Baileys“ gamyklos sunaudoja 200 milijonų litrų airiško nenugriebto pieno, daugiausia tiekiamo iš mažų, šeimai priklausančių ūkių. Žvelgiant iš perspektyvos, toks pieno kiekis užpildytų 100 olimpinio dydžio baseinų.
Baileys = kalorijos
„Baileys“ jokiu būdu nėra kaltas dėl savo liberalaus pieno, cukraus, kakavos ir alkoholio vartojimo.
Nėra cukraus dengimo fakto, kad „Baileys“ yra atlaidus gėrimas. Kalbant apie „Baileys“ kalorijas, skaičių sumažinimas tampa šiek tiek nepatogus …
Viename 50 ml buteliuke „Baileys Irish Cream“ yra stulbinantis 175 kalorijos. Kaip eina dvasios, Baileys neabejotinai yra atlaidus epikūriečių pusėje. Tačiau jo skanumas yra neprilygstamas (pažodžiui- tai vienintelis airiškas grietinėlės likeris rinkoje), todėl kartais jums tiesiog reikia tai padaryti.
Nors „Baileys“ gali turėti daug kalorijų, jis yra stebėtinai prieinamas. „Baileys“ kaina svyruoja nuo 30–35 USD už 1 litrą iki 40 USD už 1,75 litro. Viliojanti, tikrai.
Kaip gerti Baileys
Nors tai yra skanus desertinių kokteilių priedas, užpilamas ant ledų ar užpilamas kava, geriausias būdas įvertinti Baileys unikalų kreminumą yra gerti jį tiesiai ant ledo.
Tiesiog supilkite didelę porciją „Baileys“ į atšaldytą uolienų stiklinę, ant saujos ledo. Gurkšnokite lėtai ir leiskite kavai, praline ir viskio natoms pagyvinti jūsų skonio receptorius.
Geriausi kokteiliai, pagaminti iš „Baileys“
„Baileys“ airiška kava
Ingridientai:
- 60 ml „Baileys“ originalus airiškas kremas
- 180 ml šviežiai išvirtos kavos
- 30 ml airiško viskio
- Šaukštas plaktos grietinėlės
Sumaišykite „Baileys“, kavą ir viskį į „Irish Coffee“ stiklinę (arba mėgstamą aukštą taurę). Viršų aptepkite plakta grietinėle.
Espresso Martini
Ingridientai:
- 60 ml espreso kreminis likeris „Baileys“
- 7 ml degtinės „Smirnoff No 21“
- 7 ml espreso kavos
Įdėkite visus ingredientus į kokteilių purtyklę su ledu. Nukoškite ant ledo į atšaldytą martini taurę.
Baileys White Russian
Ingridientai:
- 45 ml kavos kreminis likeris „Baileys“
- 15 ml degtinės „Smirnoff No 21“
- 7,5 ml kavos likerio
- 60 ml pieno
- Maraschino vyšnia
Sudėkite visus ingredientus į atšaldytą uolienų stiklinę virš ledo. Į garnyrą įpilkite vyšnios „Maraschino“.
Dažnai užduodami klausimai apie Baileys
Kaip gerti Baileys?„Baileys“ garsėja kava, karštais šokoladais, kokteiliais ir atskirai. Norėdami visiškai įvertinti „Baileys Irish Cream“ sudėtingumą, patiekite jį tvarkingai, su ledu. Lėtai gurkšnokite ir leiskite kakavai, kavai, viskiui ir grietinei padaryti savo magiją.
Ar galite prisigerti Baileys?Tik 17% ABV ir paprastai patiekiami mažesniais kiekiais, norint išgerti, turėsite išgerti daug „Baileys“. Tai geriausia mėgautis dėl savo skonio ir šildančio pojūčio, o ne už bilietą į vieną pusę.
Ar „Baileys“ turi kavos?Priešingai populiariam įsitikinimui, „Baileys Irish Cream“ nėra kavos. Tačiau jame yra labai mažas kofeino kiekis, gaunamas iš recepte esančių kakavos pupelių. Viename litre „Baileys Irish Cream“ yra maždaug 10 mg kofeino, o tai yra labai mažai.
Ką galite pridėti prie airiško kremo „Baileys“?„Baileys Irish Cream“ yra fantastiškai universalus. Jis puikiai patiekiamas ant ledų, prie airiškos kavos, karšto šokolado ar kaip kokteilio ingredientas. Taip pat galite rasti daugybę desertų receptų su turtingu airišku likeriu.