„Macallan“ kainoraštis: raskite tobulą viskio butelį (2022-2023 m. Vadovas)

Yra geras viskis, puikus viskis, kritikų pripažintas viskis, o tada - „Macallan“. Tai viskis sumušė rekordus pradėjus prekiauti už beveik 2 mln.

Prekės ženklo sėkmės ir jų viskio paslaptis? Įsipareigojimas aukščiausiam meistriškumui, neprilygstamas dėmesys detalėms ir dvaras prie garsiosios Spey upės Škotijoje.

Nuo prieinamo ir lengvai prieinamo „Macallan 12“ iki butelių, vyresnių nei 50 metų, kurie parduodami aukcione už akį traukiančias kainas, ir skonio asortimentą, į kurį įeina džiovinti vaisiai, irisas, riešutai, dūmai ir prieskoniai-tai prekės ženklas, kuris viskį gamina kaip niekur nieko dar vienas.

Nesvarbu, ar pasirinksite gerti jį tiesiai, su ledu, ar bet kokiu kiekiu priklausomybę sukeliančių skanių kokteilių, kai geriate „Macallan“, geriate ką nors persmelkto šimtmečių istoriją, tradicijas ir prestižą.

Štai kodėl „Macallan“ viskis yra toks ypatingas, toks geidžiamas ir, žinoma, toks brangus.

„Macallan“ butelių dydžiai ir kainos

Butelis	Dydis	Kaina (USD)
Macallan 12 metų senumo ąžuolas	750 ml	$40
„Macallan“ 12 metų dviguba statinė	750 ml	$50
„Macallan“ 10 metų dailus ąžuolas	750 ml	$60
„Macallan“ 18 metų dailus ąžuolas	750 ml	$250
Macallanas 20 metų	750 ml	$450
„Macallan“ 21 metų dailus ąžuolas	750 ml	$530
25 metų Macallanas	750 ml	$1400
30 metų Macallanas	750 ml	$1600

Kur nusipirkti „Macallan“ internetu?

REDAKTORIAUS PASIRINKIMAS: RESERVEBAR

„ReserveBar“ specializuojasi aukščiausios kokybės alkoholinių gėrimų, vyno, alaus ir šampano pristatymo metu už konkurencingą kainą. Mėgaukitės prabangia patirtimi ir puikiu klientų aptarnavimu.

Apsipirk dabar

Macallan: prekės ženklo istorija

Kas daro „Macallan“ viskį?

„Macallan“ 1824 metais įkūrė miežių augintojas ir mokyklos mokytojas Aleksandras Reidas. Darykla buvo viena iš pirmasis Škotijoje gavo teisėtą licenciją.

Įsikūręs 390 arų dvare Škotijos aukštumose ir prie Spey upės, „Macallan“ yra „Speyside“ viskis: vienas salyklo škotas, distiliuotas Strathspey. „Speyside“ viskiai yra žinomi dėl savo lengvumo ir saldumo, labiau prieinami nei durpių apsunkę „Islay“ viskiai, pasižymintys unikaliomis obuolių, kriaušių, medaus, vanilės ir prieskonių natomis.

Distiliavimas atliekamas 25 vario distiliavimo talpyklose-mažiausioje, esančioje Speyside, kiekvienoje talpinant 3 900 litrų. Šis sumažintas dydis leidžia maksimaliai kontaktuoti su alkoholiu ir variu ant paviršiaus, suteikiant gėrimui a ryškus turtingumas ir kūnas.

Distiliuoto spirito sunaudojama tik 16%. Rinkdamasi tik geriausią pjūvį, spirito varykla gali užtikrinti, kad burna atrodytų labai sklandžiai ir klampiai, o vaisinis aromatas ir skonis.

Toliau - statinių klausimas. „Macallan“ pagrindinis dėmesys skiriamas statinėms. Tiesą sakant, jie yra vieninteliai škotiški distiliuotojai, turintys paskirtą medienos meistrą, kurio užduotis yra iš JAV ir Ispanijos išgauti statines iš medžių, po to jos džiovinamos, formuojamos ir pagardinamos.

Šiandien, „Macallan“ išleidžia daugiau statinei nei bet kuri kita spirito varykla.

Kalbant apie spalvą, „Macallan“ viskis yra gana lengvas, tačiau neleiskite, kad tai jus atbaidytų. Daugelis viskių auksinį atspalvį įgauna iš dirbtinių dažiklių, todėl šviesesnis „Macallan“ atspalvis iš tikrųjų įrodo jo puikią kokybę.

Begalinis pasirinkimas: paaiškino skirtingi „Macallans“

„Macallan“ šerio ąžuolo pavieniai salyklai brandinami „Oloroso“ pagardintose ąžuolo statinėse, todėl laikui bėgant tampa vis sodresnis viskis. Visai neseniai prekės ženklas pristatė savo „Fine Oak“ seriją su kai kuriais viskiais, brandintais burbono ąžuolo statinėse.

„Macallan Double Cask“ viskiai brandinami dviejose skirtingose ​​statinėse, kad būtų sukurta mišrios dvasios dvasia. Pavyzdžiui, „Macallan's Double Cask Gold“ yra saldaus ir citrusinio skonio su virtais saldumynais, o „Double Cask 12 Year Old“ turi medaus ir imbiero skonį.

Tada yra „Macallan“ „Triple Cask“ viskis, kuriame dar viena statinė naudojama dar didesniam gyliui ir sudėtingumui sukurti.

Be to, yra „Macallan's Quest“ kolekcija, kurioje viskio statinės gaunamos iš viso pasaulio. Pavyzdžiui, „Macallan Lumina“, cheresas, pagardintas Europos ir Amerikos ąžuolo statinėmis, arba „Macallan Terra“, brandintas ąžuolo statinėse iš Amerikos ir Europos.

Geriausias „Macallan“ viskis, jei tik pradedate romaną su škotu? „Macallan“ 10. Kitas variantas yra „Macallan Sherry Oak 18 Years“, skirtas šiam klasikiniam „Macallan“ vaisių pyrago skoniui.

„Speyside“ sėkmės istorija

Šiandien Macallanas laikomas vienu geriausių pasaulyje škotų ir sudaro trečdalį pasaulio salyklo viskio rinkos, parduoda apie 700 000 butelių per metus. Tai taip pat yra šiek tiek Škotijos piktograma, kurioje Macallano vario nuotraukų vaizdai rodomi Bank of Scotland 10 svarų banknotuose.

„Macallan“ taip pat tapo susijęs su visais švelniais, sudėtingais ir sėkmingais dalykais. Viena vertus, Daniel Craig as Jamesas Bondas geria „Macallan“ viskį į Spectre.

Tai taip pat yra oficialus JK Bendruomenių rūmų škotas, kuris yra šiek tiek mažiau kietas, bet vis tiek įspūdingas.

Buvo bendradarbiaujama su tokiais kaip Lalique, prancūzų prabangių stiklo gamintojų. Tiesą sakant, 2022-2023–2022 m. 50 metų senumo „Macallan Lalique“ buvo parduota už daugiau nei 460 000 USD. 2022-2023–2022 m. 600 butelių „Macallan Lalique 72 Year Old - The Genesis Decanter“ buvo parduoti už kiekvieną 60 000 USD.

Iš tiesų „Macallan“ viskio kaina sparčiai išaugo dėl padidėjusios paklausos. 2022-2023–2022 metais butelis 60 metų senumo „Macallan 1926“ viskio buvo parduotas už kiek daugiau nei 1,1 mln. Šį rekordą Macallanas vėl sumušė 2022-2023–2022 m., Po butelį prekės ženklo „Fine and Rare 60 Year Old“ 1926 m. Parduotas už 1,9 mln. Tai yra maždaug pusė „Bugatti“ kainos.

Žinoma, tokie geidžiami viskiai labiau panašūs į „Rolex“ ekraną, o ne gėrimą. Laimei, „Macallan“ taip pat gamina viskį, kurį iš tikrųjų galite sau leisti vartoti, o prekės ženklas yra vis labiau populiarėja tarp jaunų viskio gėrėjų.

Kaip gerti Macallan: pasirinkimas yra jūsų

Yra daug snobizmo ir socialinių susitarimų dėl geriausio viskio gėrimo būdo, tačiau tai tikrai yra kiekvieno asmeninis pasirinkimas. Tačiau čia yra keletas patarimų, kaip kuo geriau išnaudoti patirtį.

Geriausia mėgautis škotišku viskiu, kaip „Macallan“ kambario temperatūra o ne atvėsęs. Ir norėdami maksimaliai padidinti skonį, norite tinkamų viskio stiklo indų - puodelio, žemo kamuoliuko ar tulpės formos sniffo.

Rekomenduojame iš pradžių išbandyti tvarkingai, kad tikrai suprastumėte skonį. Tačiau vanduo ar ledas gali būti naudojami norint sumažinti ABV, ypač naudojant labai atsparius viskius, suminkštinant tai, kas priešingu atveju gali būti tikra jutimo perkrova. Jei pridėsite ledo, rinkitės didelius kubelius, kurie tirpsta lėčiau, kad galėtumėte mėgautis ilgu, bet atvėsusiu gėrimu.

Prieš imant mėginius, sukite viskį aplink stiklą ir gerai pauostykite arba du. Tada gurkšnokite ir apvoliokite burną, kad aptiktų skirtingų natų. Nuriję, įkvėpkite per nosį, kad gautumėte visą skonio sūkurį.

Jei norite išeiti iš įveikiamo kelio, kodėl nepridedant maišytuvo? Citrina ar trauktinė yra geras pasirinkimas. Imbieras yra dar vienas mėgstamiausias. Arba galite išbandyti sodos vandenį paprastam viskio aukštaūgiui.

NORLANAS

APSIPIRK DABAR

TOMAS DIXONAS

APSIPIRK DABAR

VENERO

APSIPIRK DABAR

NEAT

APSIPIRK DABAR

„Macallan“ kokteilių receptai

„Macallan“ viskis yra puikus pagrindas nepamirštamiems kokteiliams. Sudėtingi dvasios skoniai išryškėja pridedant kitų ingredientų, atskleidžiant, koks universalus gėrimas gali būti „Macallan“. Toliau pateikiamos trys viskio klasikos, kurias galite išbandyti. Užsisakykite butelį „Macallan“ viskio internetu ir sumaišykite.

Krikštatėvis

Sukuriamas miksavimo scenoje maždaug tuo pačiu metu kaip ir to paties pavadinimo filmas, šis filmas yra labai paprastas ir idealiai tinka po ilgos darbo dienos. Migdolų amaretas skystina ir saldina škotą.

Ingridientai

• 60 ml „Macallan“ dvigubos statinės 12
• 20 ml „Disaronno amaretto“

Užpildykite stiklinę dviem trečdaliais ledo. Įpilkite viskio ir amareto. Maišykite, kol atvės, tada supilkite į indą su ledu.

Robas Roy

Kaip ir Manhetene, bet pagamintas iš škotų, o ne iš burbono ar rugių, Robas Roy pavadintas pagal Brodvėjaus laidą apie škotų liaudies herojų Robertą Roy MacGregorą.

Ingridientai

• 50 ml „Macallan Sherry Oak“ 12
• 30 ml saldaus vermuto
• 2 brūkšneliai „Angostura“ trauktinės
• Maraschino vyšnia papuošimui

Užpildykite stiklinę ledu, kad atvėstų. Tuo tarpu supilkite visus ingredientus į kitą stiklinę su ledu ir maišykite apie 30 sekundžių. Nukoškite į pirmąją taurę ir papuoškite.

Kraujas ir smėlis

Kraujas ir smėlis yra puikus kokteilis tiems, kurie vis dar nėra įsitikinę, kad mėgsta viskį. Jis yra saldus ir rafinuotas, jame yra galingas viskio, brendžio ir vermuto derinys. Jei jums atrodo per saldu, įpilkite daugiau apelsinų sulčių ir viskio.

Ingridientai

• 22,5 ml „Macallan“ dvigubos statinės 12
• 22,5 ml vyšnių brendžio
• 25,5 saldaus vermuto
• 22,5 ml apelsinų sulčių
• Apelsinų žievelės papuošimui

Į kokteilių plaktuvą su ledu įpilkite škotiško, brendžio, vermuto ir apelsinų sulčių. Suplakite, tada supilkite į atšaldytą stiklinę ir papuoškite. Pasifloros yra puiki alternatyva apelsinams.

Dažniausiai užduodami klausimai apie Macallan

Kiek kainuoja butelis Macallan 12 metų?

Butelis „Macallan 12 Year Sherry Oak“ kainuoja apie 40 USD, o „Macallan 12 Year Double Cask“ kainuoja apie 50 USD. Nedidelio kainų skirtumo priežastis yra ta, kad pastarasis buvo brandinamas dviejose skirtingose ​​statinėse, kad būtų sudėtingesnis skonis.

Kodėl „Macallan“ yra brangus?

„Macallan“ yra brangus, visų pirma, dėl gamybos procesą, įskaitant vario gaminius-kai kuriuos iš mažiausių gaminant viskį-ir kruopščią užduotį įsigyti tobulų statinių. Be to, su kai kuriomis „Macallan“ išraiškomis egzistuoja tik keli buteliai. Tai skatina paklausą, o tai savo ruožtu lemia kainas.

Kiek kainuoja „Macallan“ „Costco“?

„Costco“ galite pasiimti „Macallan 18“ butelį už 60–80 USD. Kai anksčiau „Macallan“ gamino per daug viskio, jie jį pardavė kitiems prekybininkams, kurie paima statines ir brandina jas savo sandėliuose prieš išpilstydami. „Macallan 18“ parduodamas su „Costco“ prekės ženklu „Kirkland“.

Koks yra brangiausias „Macallan“?

Brangiausias kada nors parduotas „Macallan“ buvo butelis „Macallan Fine and Rare 60 Year Old 1926“ iš 263 statinės, parduotas 2022-2023–2022 m. Už 1,9 mln. Tai kainuoja apie 63 000 USD už 25 ml ar vieną šūvį.